芪枣山药排骨汤
猪肉价格好贵啊,咱舍不得买猪肉,喝个骨头汤还是可以的,其中最便宜的就是猪扇骨,三四块钱一斤,买上二斤花不了10块钱,能做出鲜美无比的滋补暖身汤品,绝对让你喝够解馋! 枸杞功效:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。山药功效:益气养阴,补脾肺肾,固精止带。黄芪能补脾益气,补肺固表,利尿消肿。此汤可补气血两虚,滋阴补肾,常喝效果很好。
用料
猪扇骨 | 1000克 |
山药 | 200克 |
姜 | 5片 |
葱 | 半根 |
枸杞 | 适量 |
大枣 | 3 |
盐 | 适量 |
生黄芪 | 10克 |
八角 | 2个 |
芪枣山药排骨汤的做法
骨头浸泡一夜,血水会全部出来。
准备食材
锅中加水和生黄芪,煮开。
水开加入扇骨,八角,姜片,大葱。
我没焯水,也可以焯水,看自己。水开撇去表层浮末。
小火煮40分钟左右,加入山药和大枣,煮2分钟左右。
加入枸杞,盐,关火即可。
做好了。
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