酸甜解腻还减肥的番茄萝卜香肠汤,超简单
冰箱里多到了两个番茄和一根萝卜,不想吃炒菜,于是自创了一个番茄萝卜汤,意外很鲜美很好喝。简单好做,而且喝了毫无负担。
用料
西红柿 | 2个 |
盐 | 看自己口味 |
白萝卜 | 一根,约500g |
香肠 | 1根 |
太太乐蘑菇精 | 1勺 |
麻油 | 2大勺 |
酸甜解腻还减肥的番茄萝卜香肠汤,超简单的做法
萝卜切成条,番茄切成块,香肠切丁
加入两大勺麻油,烧热后放香肠丁炒香
加入萝卜翻炒。
加水大火煮开,转中火炖15分钟
加入番茄,再炖15分钟
关火,加盐,加蘑菇精,出锅~
小贴士
具体煮的时间可以自己掌握。我喜欢比较软的萝卜,所以煮了比较久,如果没有那么长时间就萝卜切成片,这样比较容易煮烂。番茄要多一些,这样汤里味道会比较浓。煮出来的汤是有点奶白色的,里面飘着红色的番茄,很好看。香肠的香味会进入汤中,但是油腻会被萝卜解掉。喝了很开胃通气。番茄和香肠也会中和掉萝卜的味道。
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