没有一滴油的减脂菜—香煎鸡胸肉
鸡胸肉,减脂增肌神器。不用加油的鸡胸肉更是大杀器。
用料
鸡胸肉 | 180g |
生抽 | 1.5勺 |
蚝油 | 0.75勺 |
淀粉 | 0.75勺 |
柠檬汁 | 七八滴 |
水 | 1勺 |
没有一滴油的减脂菜—香煎鸡胸肉的做法
鸡胸肉切成薄片【没错我的刀工真是非常的差】
加入1.5勺的生抽,大半勺的蚝油,大半勺的淀粉,1勺的水。最后加入灵魂:柠檬汁。搅匀放置半小时以上。【此处主要为了去腥我真心觉得鸡胸肉非常腥,但我又不喜欢生姜】
大火把锅加热,然后转小火,不用放油,直接放入鸡胸肉开始煎。先煎一分钟。第一面会有点粘锅,不用管它,继续煎。
一分钟后翻面,盖上盖子煎30秒。然后再翻面盖盖子30秒。我又重复了两次。最后,转成大火煎10秒。
出锅啦。【没有酱,减肥吃什么酱。以及加了蜂蜜的话颜色会好看一点,但是减肥,你懂的】
小贴士
酱料搅匀后放置半小时以上一部分是为了入味,对我来说更重要的是让柠檬去腥。我始终觉得鸡胸肉有股腥味,要不是为了减肥谁会选择它,哼!
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