红薯小钢筋
减肥低碳有时候也忍不住嘴馋😋
来点红薯磨牙棒试试?
红薯的香甜足够解馋,如果想降低卡路里的可以尝试加入燕麦纤维或者车前子壳粉、魔芋粉,能够有效降低热量,还能润肠通便,偶尔来一点真是棒棒的(加了壳粉、魔芋粉的成品硬度会降低哟)
唯一的问题是磨牙棒吃多了容易腮帮子酸,小心腮帮子变大呀
解馋可以,适可而止哟
用料
红薯 | 378g |
黑麦粉 | 150克 |
盐 | 2-4克 |
零卡糖 | 70克 |
红薯小钢筋的做法
红薯蒸熟捣成泥,加入全麦粉、盐、零卡糖,加入适量水捏成团
摊平,盖上保鲜膜用擀面杖压扁
如果想难嚼一点,这一步压的厚一点
想脆一点就做的薄一点切开进烤箱,这时比较粘,可以盖着保鲜膜切会好切一点,如果切完分不开没有关系,这成这样去烤即可
先烤20分钟220度,取出,晾凉15分钟后,再切一次,这时候已经不那么软、粘了,比较好切开、分开每一根都分开后,再烤一次,20分钟220度。看自己烤箱的脾气
烤好不用收,放在烤箱里过夜,或者放在室温几天(我这空气偏干),就会变的无比脆,红薯味道很香浓,无比好吃!成品大越这样啦
我做的有点厚,喜欢脆一点不那么磨牙的,可以做的薄一点哟(薄的话烤制时间也要调整哟)
小贴士
成品重量347克,计算卡路里大约270卡/100g
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