秒杀肯德基,吮指香酥麦乐鸡块!
今天用鸡胸肉,给小朋友们安排一款烤箱版的麦乐鸡块,相对油炸更为少油少脂,孩子吃也放心!蘸点番茄酱,吃起来更加解腻,酸甜香酥也太好吃了吧。快手易做,赶紧给家中的萌娃安排吧!
用料
鸡胸肉 | 250g |
土豆 | 一个 |
葱 | 2根 |
鸡蛋 | 1只 |
玉米淀粉 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
玉米油 | 一点点 |
番茄酱 | 适量 |
秒杀肯德基,吮指香酥麦乐鸡块!的做法
准备好材料。鸡胸肉清洗干净沥干水分。土豆切薄片。
土豆上锅蒸熟。鸡胸肉切丁,放入料理机,加入切碎的葱花。
搅打成细腻肉泥。
蒸好的土豆压成泥。
土豆泥、鸡胸肉泥放入大碗中、鸡蛋打入,放入玉米淀粉、生抽、磨上黑胡椒粉。
顺时针搅打5分钟左右,搅打上劲。
预热烤箱,上下180度。烤盘垫油纸。带手套或者徒手,略微蘸水防粘。整理成块状,均匀摆入烤盘。表面刷上薄薄一层玉米油。
放入预热好的烤箱中层,180度烤25分钟。
烤完取出,装盘,摆上迷迭香、小青拧装饰即可!
小贴士
1、鸡块不用团太厚一块;
2、烤温和烤时供参考;
3、步骤7不刷油也是可以的,刷油表面更脆一些;
4、文章出自@尘曉。
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