秒杀肯德基的肉松云朵蛋挞
创新派肉松云朵蛋挞-酥到掉渣的口感,咸甜适中,每一口都是惊喜的享受。棉花糖的加入并不会过于甜腻,内陷里肉松稍稍的咸味恰好缓和了甜度,绝对不亚于K记的味道哦,香甜的季节来了惹,一切都在慢慢变好👌
用料
挞皮 | 9个 |
蛋 | 2个 |
牛奶 | 120克 |
肉松 | 45克 |
棉花糖 | 少许 |
糖 | 35克 |
秒杀肯德基的肉松云朵蛋挞的做法
1⃣️挞皮继续使用奥昆的,取九个放置室温解冻。
2⃣️准备好牛奶、棉花糖和鸡蛋。
3⃣️白糖备好。
4⃣️肉松备好。
5⃣️ 取肉松加入解冻好的挞皮内,5克/个尽量添加的份量都均等。
6⃣️ 容器中打入鸡蛋、牛奶和白糖,用手动打蛋器搅打均匀,过筛两遍使其口感细腻,与之前制作的步骤少添加奶油和低筋面粉两种食材,并与过大影响,今天制作的蛋挞是另一种口味。搅拌后的挞液倒入尖嘴分流杯中备用。
7⃣️ 接着挞皮内倒入八分满的挞液,量杯与挞皮的距离不宜过高,防止产生过多气泡。
8⃣️ 烤箱提前预热五分钟后放入盛有蛋挞的烤盘,200度上下火烤制20分钟。
9⃣️ 在即将出炉的前一分钟,在每一个凝固的挞液上放置一颗棉花糖烘烤后即可享受。
🔟肉松云朵蛋挞制作完成。
-
超简单蛋挞(空气炸锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋1个细砂糖(或白糖)18克牛奶50克葡萄干适量(可不加)芝士适量(可不加)超简单蛋挞(空气炸锅版)的做法1.鸡蛋放入碗中打散,2.加入18克细砂糖或者白糖搅拌均匀3.加入50克纯牛奶搅拌均匀4.调好的蛋挞液过筛两次,滤掉气泡(这步可做可不做,影响不大)5.蛋挞皮内放入适量葡萄...
-
草莓🍓乳酪蛋挞的做法和图解,草莓🍓乳酪蛋挞怎么做更好吃
这款草莓🍓乳酪蛋挞,清爽美味,大家可以试一试哦!用料挞皮:低筋面粉135克黄油75克细砂糖(爱乐甜)35克蛋黄1个盐1克挞馅:奶油奶酪150克酸奶100克细沙糖(爱乐甜)30克鸡蛋1个苹果粒适量柠檬汁8克装饰:随意草莓🍓乳酪蛋挞的做法苹果粒稍微烤一下,更甜奶油奶酪微波炉加热融化,加...
-
简单好吃不腻的蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋2个蛋挞皮12个纯牛奶200克白糖40克简单好吃不腻的蛋挞的做法纯牛奶放锅里,小火,加入白糖融化后关火(不用煮开,糖化即可)加入两个搅拌好的鸡蛋液混合(可以用勺子搅拌,或者打蛋器,或者滤网过滤)铺好锡纸,这时候顺便把烤箱调220度,预热5分钟从冰箱拿出蛋挞皮挨个...
-
完胜KFC的葡式蛋挞(全蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
做蛋挞皮太麻烦费时,买的蛋挞皮半成品做出来也很酥,还方便很多食谱是蛋黄版的,蛋清又没办法随时消耗掉,全蛋版就省了这个烦恼此方子可以做6-8个蛋挞,可以根据自己蛋挞个数做对应增减烤箱中下层200度25分钟,烤到蛋液出现焦斑,蛋挞皮边缘焦黄色就可以了用料牛奶70克细砂...