一人食·一周
烹饪方法2.89W
-
春日餐桌上的小清新菜式“翡翠虾仁”的烹饪做法,大厨教你详细做法
春天是自然界万物复苏,欣欣向荣的季节。对健康人群而言,春季饮食应注意清淡,不宜过度食用辛辣,干燥的食物。所以今天跟大家分享一道特别适合老人与小孩的,口味清淡又富含营养的小清新菜式“翡翠虾仁”。只有简单的四个步骤,看完后,保证就连零厨艺的新手也能做出鲜嫩的...
-
巧克力舒芙蕾(Bitter Chocolate Souffles)的烹饪做法,大厨教你详细做法
食谱出自蓝带的《TheChocolateBible》,轻盈温柔,非常好吃。用料可可脂含量55%~70%的巧克力10克无糖可可粉10克水40毫升蛋黄6克低筋面粉6克蛋白2个细砂糖30克装饰用糖粉适量巧克力舒芙蕾(BitterChocolateSouffles)的做法1、巧克力隔水融化。2、小锅里放可可粉和水,一...
-
朴籽粿~~春天里的抹茶蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
春天是万物复苏的季节,朴籽树也刚长出嫩绿的叶子,清明前的半个月是最适合做朴籽粿的,每年这时候我就会摘来做朴籽粿送亲戚朋友。因为这个是我自己改良的配方,把泡打粉的量减到最少,市面卖的朴籽粿大多下过多泡打粉,味道略苦,我这个配方做出来的绝对没有苦的感觉,只有朴...
-
香茶熏鸡食谱做法大全,超简单的香茶熏鸡做法步骤
这是一道在“文学城”看来的菜,原作者烤的是鸭子,烤的时间也不尽相同,身体力行的实验了一下,又总结出些自己的经验,分享在这里。这真是一道失手可能极小的烤箱菜,烤出的茶熏鸡茶香入味,一抖即散,肉质鲜嫩,同时也具有叫化鸡的口感,非常推荐!!用料嫩鸡1只盐花椒茶叶面粉大米...