凉拌鸡丝+素炒西兰花(一人食)
每天下班后运动一个半小时左右,然后会给自己做一顿快手健康的晚饭,很多人一提减肥就是不吃饭,或者吃的很少,适量少吃是对的,但我更希望所有的小伙伴都能适量运动,健康饮食,保证每顿都有蛋白质、健康脂肪、合理碳水、以及适量膳食纤维,毕竟健康才是最重要的。这顿饭20分钟左右就可做好,热量也比较合理,鸡胸150大卡左右,西兰花100大卡左右,配上一份主食,一共400多,但是会吃的很饱,会很满足
用料
凉拌鸡丝 | |
鸡胸肉 | 100g |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 一小段 |
青椒 | 半个 |
洋葱 | 1/8个 |
蒜 | 1瓣 |
辣椒粉 | 1勺 |
十三香 | 1/3勺 |
酱油 | 1勺 |
米醋 | 1勺 |
陈醋 | 1/2勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
黑芝麻(选加) | 适量 |
糖(选加) | 1勺 |
素炒西兰花 | |
西兰花 | 250g |
胡萝卜 | 一小段 |
十三香 | 1/3勺 |
盐 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
凉拌鸡丝+素炒西兰花(一人食)的做法
鸡胸肉洗净,顺着鸡肉的纹理切成大块,冷水下锅,加热,热沸腾后转最小火,继续煮2分钟
撇浮沫,冲净,过凉水
黄瓜、胡萝卜、青椒、洋葱切丝
鸡肉撕丝
加入蔬菜丝和所有调料,可稍加适量橄榄油,拌匀即可
西兰花切小块,胡萝卜切片
锅中加入适量油,油热后加入蔬菜,加十三香翻炒,翻炒2到3分钟,加盐炒匀即可
小贴士
我不喜欢糖,所以没有加,不介意的小伙伴可以适量加
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