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香煎椒盐鸡翅

香煎椒盐鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

适量
鸡翅 10个
适量
鸡蛋 2个
椒盐 适量
生抽 3勺
淀粉 适量
少许

香煎椒盐鸡翅的做法  

  1. 将鸡翅放入冷水中泡半个小时 让血水流出 然后将鸡翅正反两面各划两刀 加鸡蛋清搅拌均匀 盐 生抽 料酒 椒盐调味 然后放淀粉腌制半个小时

    香煎椒盐鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 油锅热油 鸡翅肉厚的一面先煎 注意火候 先大火定型 再中火煎熟 翻面继续以同样的方式煎 保证鸡翅外焦里嫩

    香煎椒盐鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 煎制过程中加点椒盐 让其入味

    香煎椒盐鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 鸡翅煎至两面金黄 均匀的撒上椒盐 出锅摆盘

    香煎椒盐鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

鸡翅一定要划刀口 比较容易入味和熟透 油温夜要掌控好