[女武神的餐桌]海边烧烤
日式料理3.33W
来源:漫画《女武神的餐桌》
制作者:符华
用料
鱿鱼 | 若干 |
鸡肝 | 若干 |
料酒 | 适量 |
照烧酱 | 适量 |
大葱 | 若干 |
蘑菇 | 若干 |
去皮鸡腿肉 | 若干 |
羊肉 | 若干 |
洋葱 | 适量 |
大虾 | 若干 |
清酒 | 100ml |
辣肠 | 1根 |
棉花糖 | 若干 |
[女武神的餐桌]海边烧烤的做法
将鱿鱼和鸡肝洗干净,鸡肝要用料酒泡一下去腥,然后串在竹签上,并将照烧酱均匀地刷在鱿鱼和鸡肝上
将大葱切断,蘑菇一切四,去皮鸡腿肉切块,三者隔开串在竹签上
将羊肉切块后,用洋葱、盐、油腌制后串在竹签上,将大虾洗浄后,去壳留尾,浸泡在清酒中,将辣肠切小块、和大虾一起串在竹签上
准备工作完成后,将烤串放在烤炉上开始烧烤,烤完后洒一把白芝麻在酱烤的鱿鱼与鸡肝串上,在羊肉串上撒上孜然与辣椒末
将棉花糖串到竹签上,烤至表面焦黄
小贴士
照烧酱配方另做一个菜谱
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