美味佳肴馆

食材

技巧会让饭菜更可口,热门的食材精选栏目是专门提供食材的相关精彩内容的地方,火锅食材有哪些,烧烤食材,烧烤食材清单大全,火锅食材,食材大全,食材搭配,这里的食材相关内容,小编都精心编辑,精选优质食材的相关知识,分享一些食材方面的经验知识。

  • 我眼中稀奇的食材的做法和图解,我眼中稀奇的食材怎么做更好吃

    我眼中稀奇的食材

    用料酸甜苦辣都品尝我眼中稀奇的食材的做法吃...

  • 食材也是好风景的做法和图解,食材也是好风景怎么做更好吃

    食材也是好风景

    只是抛砖引玉,看见下厨房除了可以发菜谱,也能借个平台分享生活···希望大家能从每个小处发现更多的美和快乐用料红薯、紫薯、白薯随意一个或数个,不限食材也是好风景的做法放在家里某个角落,不要理它,自然状态几天以后看...

  • “沙虫干”味道鲜美,被誉为海洋虫草的详细做法,“沙虫干”味道鲜美,被誉为海洋虫草做法技巧

    “沙虫干”味道鲜美,被誉为海洋虫草

    沙虫干,就是把沙虫挖出来之后,渔民一般会将其晒成干的食物。沙虫又叫沙肠虫,它的形状很像一根肠子,呈长筒形,是一种高蛋白补品。沙虫看似没有海参、鱼翅名贵,主要原因是沙虫的被认知程度不高,但其味道鲜美无比,这是海参、鱼翅...

  • “幻彩小圆子”天然食材做彩色糯米丸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【幻彩小圆子】天然食材做彩色糯米丸

    接下来为大家介绍娇X幻彩流星粉球。。。好吧,是幻彩小圆子。白色(糯米粉100克+65℃热水80克)混合成面团,分搓成小圆。紫色(糯米粉100克+65℃热水80克+紫薯粉1克)橘色(糯米粉100克+65℃热水约70克+胡萝卜泥)深黄(糯米粉100克+65...

  • 食材不全?!这样做老虎馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    食材不全?!这样做老虎馒头

    看见别人的小老虎馒头做的很好看!然后买了成品味道一般!就决定给娃做一下试试,但是材料有限,没备全!做的途中又因为娃饿了等饭吃,所以就不太精致,但是最后的味道很满意!大家可以试试哦用料面粉南瓜酵母糖紫薯小苏打食材不全?!这...

  • 简单食材味道不简单之韭菜炒鸭血的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单食材味道不简单之韭菜炒鸭血

    用料鸭血1块韭菜1把100克左右蒜末2瓣简单食材味道不简单之韭菜炒鸭血的做法鸭血切块焯一下水捞出备用炒香蒜末加韭菜翻炒,加少许盐和醋再倒入鸭血,加入少许料酒和生抽翻炒即可...

  • 甜玉米豆腐饼(素)丨健康·三餐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    甜玉米豆腐饼(素)丨健康·三餐

    Sweetcorntofufrittatawithroastedcherrytomatocompote.煮熟的玉米粥,拌上假充奶酪的豆腐,口感柔软滑嫩,说是饼,其实软嫩到切不成块。吃时配西红柿酱汁,搭一个青菜沙拉,完美的一餐。适合喜欢口味清淡的厨友。和锅接触的部分...

  • 我的食材我作主的做法和图解,我的食材我作主怎么做更好吃

    我的食材我作主

    记录点滴美食瞬间,留存心中小小满足。用料喜欢的各种食材我的食材我作主的做法不拘一格,创意无限...

  • 濃郁冬陰公湯的做法和图解,濃郁冬陰公湯怎么做更好吃

    濃郁冬陰公湯

    簡單好吃。家附近有東南亞店的朋友可以試試,可以了解東南亞常用的香料和熟悉它們的味道。用料香茅3根南姜2塊虾半斤小米辣3條鱼露1-5勺蘑菇一盒小玉米一盒青柠檬至少2顆椰浆100-200克柠檬叶5-6片濃郁冬陰公湯的做法把...

  • 色正味香家庭必备的川菜灵魂调料—自制红油辣椒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    色正味香家庭必备的川菜灵魂调料—自制红油辣椒

    红油辣椒是川菜冷菜与汤面小吃等的一味灵魂调料。如果红油不好,川菜的味道与卖相都会大打折扣。以前做川菜,我还是经常买红油用的,但是也知道里面加了不少的味精和其它的添加剂,但是自己做,颜色上总差了一点点。简易的做法...

  • 自己动手熬猪油的做法和图解,自己动手熬猪油怎么做更好吃

    自己动手熬猪油

    用料板油克清水克自己动手熬猪油的做法买的盒马鲜生的藏香猪板油,特别香板油切成小块,凉水里焯一遍水焯完水的板油清洗干净板油倒入锅里,加一小碗水加几片姜去腥先开大火熬锅开,转中小火,不停的翻一下,加水熬不会很快糊但是...

  • 3+1快手菜(食材3,调料1)——素赛螃蟹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    3+1快手菜(食材3,调料1)——素赛螃蟹

    TA不会因为你做饭难吃而少爱你一分却可以因为你做的一道美食心与胃都更熨帖一分那么,何妨一试?今天这道菜是小棠菜特地带来拯救厨房小杀手&手残小天使的这是难度值为零,成就感为一百5分钟搞定鲜掉眉毛的一道菜做法...

  • “新鲜艾草的储存方法”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “新鲜艾草的储存方法”

    可能是今年我们这里气温回升慢的原因,马上五一了,艾草却还是没有长高变老,依旧嫩绿嫩绿的。。。今儿个天气不错,跟妈咪一起去摘了好多回来,夏日临近,准备做一些艾草薄荷膏,用来驱蚊止痒🤗🤗🤗看到如此新鲜又嫩嫩的艾草,临时决...

  • 美味肚包鸡食谱做法大全,超简单的美味肚包鸡做法步骤

    美味肚包鸡

    用料当年清远鸡1只猪肚1个美味肚包鸡的做法配料:玉米面120克、陈醋100克、姜片25克、小葱20克、白胡椒粒20克、枸杞10克、党参6根、食盐5克、大枣4枚、沙参2根、白胡椒粉2克。把猪肚放入盆中,加入玉米面120克,陈醋100克...

  • 淡干海参发制方法的做法和图解,淡干海参发制方法怎么做更好吃

    淡干海参发制方法

    獐子岛海参的水煮法,记录一下,方便查找。用料海参若干只纯净水适量淡干海参发制方法的做法1、将要泡发海参的容器洗净,要洁净无油。将要泡发的海参放入纯净水中,水要漫过海参,将海参放入冰箱冷藏室中浸泡2-3天,其间每天换1-...

  • 煲汤-  大补汤的做法和图解,煲汤-  大补汤怎么做更好吃

    煲汤- 大补汤

    用料黄花胶2只鲍鱼10个野生羊肚菌10个干贝10-15个虫草花若干人参或党参一个煲汤-大补汤的做法花胶提前3天每天换水泡发好干杯煲汤时候提前1小时泡就可以花胶剁段、只要是把花胶煮成汤浓凑鸡肉我用的是草鸡、不想用老...

  • 熬猪油和猪油渣的做法和图解,熬猪油和猪油渣怎么做更好吃

    熬猪油和猪油渣

    疫情期间隔三差五的要买些吃的物资。每次买肉总归是5斤10斤的买,今天又买了一块后腿肉,有5斤。主要是后腿肉相比五花肉没那么肥腻,这块据商品描述是膘厚<3㎝。尽管如此,分切了以后还是发现有很多的肥肉,愁人。于是就想到熬...

  • 大阪烧(随意放食材)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大阪烧(随意放食材)

    喜欢吃的蔬菜,肉,鱼,虾都可以放进来哦用料鸡蛋2只面粉适量紫甘蓝鱿鱼大明虾盐,料酒沙拉酱木鱼花海苔油大阪烧(随意放食材)的做法紫甘蓝切丝,鱿鱼和大明虾切段放料酒,盐腌制,然后焯水鸡蛋打散,加入过筛的面粉搅成粘稠状,加盐把第...

  • 精髓版Pesto(青酱)—只需4样食材的烹饪做法,大厨教你详细做法

    精髓版Pesto(青酱)—只需4样食材

    对,你没看错,Pesto的精髓其实只有四样东西:罗勒、蒜、盐、橄榄油。其他的都不是必须,连奶酪也是可放可不放。这个版本在南意(比如罗大厨老家西西里)和南法(普罗旺斯)比较流行。没有松子?南方根本不怎么长松树哪儿来的松子啊!我...

  • 花胶泡发(简单适合新手)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花胶泡发(简单适合新手)

    花胶极有滋补食疗作用,花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虛滑精。花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虛弱,最适宜经常食用。一次多泡发一些,每周吃1~3次。花胶食用方法很多哟。🌸花胶乌鸡汤🌸...

  • 鲜虾处理食谱做法大全,超简单的鲜虾处理做法步骤

    鲜虾处理

    用料虾仁随意盐适量清水随意鲜虾处理的做法①虾仁,用厨房剪,去头去壳留尾②用盐搅拌去掉表面黏液,稍微冲洗③再加盐、水,浸泡5min,对半切开,用厨房纸吸干水份这样就不需要姜葱料酒去腥味了...

  • 一口吃下十几种食材,吃完好搬砖!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一口吃下十几种食材,吃完好搬砖!

    这个爱心小饭团汇集好吃、低脂、营养、卖相好。所用到的食材点手指都掰数不过来。用料黑米30g红米30g糙米30g燕麦胚芽米30g黄小米30g藜麦30g糯米30g盐5g海苔30g粮醋15g营养酵母10g沙拉酱20g青瓜50g紫苏籽油15g芥末3g...

  • 取色有度—从食物原材料取色素的烹饪做法,大厨教你详细做法

    取色有度—从食物原材料取色素

    现成的色素要么不健康要么想不起来买。所以,让我们用原材料灵活调色吧用料食材如下取色有度—从食物原材料取色素的做法原材料蓝紫色:紫甘蓝蓝莓浅红色:甜菜根苋菜黄橙色:胡萝卜橙子南瓜玫紫色:火龙果绿色:菠菜(加食用碱保色...

  • 蔬菜瓜果各种食材的做法和图解,蔬菜瓜果各种食材怎么做更好吃

    蔬菜瓜果各种食材

    每次买回来一大堆食材,买的时候并没有想好怎么吃,买了再来找灵感吧!用料各种新鲜的蔬菜瓜果若干蔬菜瓜果各种食材的做法各种蔬菜瓜果备用。...

  • 腌笃鲜——只要耐心厨房白痴也能做好的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌笃鲜——只要耐心厨房白痴也能做好

    厨房白痴当然是本人啦,菜谱来源于我的大厨朋友,他提供菜谱的时候就考虑到我的厨艺技能点,给了最简单的做法。ps:菜谱会按照最有效率的方法准备食材用料春笋2根咸肉100克五花肉250克排骨300克魔芋丝0.5盒(可选)白蘑菇5只(可选...