鲜肉馄饨重庆抄手怎么做更好吃
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鲜肉馄饨(重庆抄手)
重庆人除了钟爱小面,就是爱❤️这碗抄手了,我每个月都会给家里冰箱塞几包,早餐🥣宵夜都靠它😂。用料馄饨皮2斤梅花肉500克姜20克水80克鸡蛋1-2个(小的土鸡蛋用2个,大的洋鸡蛋用1个)蚝油15克生抽15克盐1/2茶匙淀粉5克橄榄油10...
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快上手的馄饨(抄手)
家有一宝年三岁,不喜喝奶粉,愁坏为娘~每日早餐变花样,别把营养给落下~用料肉(瘦肉)250克葱姜蒜适量橄榄油(或香油)一小勺香菜三根馄饨皮(买的现成)50张(自己决定)虾皮适量紫菜适量生抽1勺(给宝宝做就放的少)凉水(包的时候沾着用)一点...
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家常~馄饨(抄手)(鲜虾猪肉馅)
嗯,想吃了,就做了用料馄饨皮两个大人的量料酒1勺盐适量葱半根生抽1勺糖一点点姜1片耗油1匙味极鲜1勺紫菜一小块虾皮一小撮猪肉250克油适量家常~馄饨(抄手)(鲜虾猪肉馅)的做法鲜虾去壳去壳清洗➕料酒➕醋(少量➕黑胡椒(少量)腌制...
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鲜虾鳕鱼抄手(馄饨、云吞)辅食
鳕鱼喊DHA,非常适合小朋友当辅食,市场上很多假冒伪劣鳕鱼,所以还是自己购买,自己做最放心用料馄饨皮一斤半虾仁20只鸡蛋黄一袋300克左右鸡蛋1个蛋黄胡萝卜1/3根紫菜少量大葱白1根生姜一个料酒适量勺色拉油2-3勺盐适量蚝...
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汤汁小馄饨🆚红油抄手(DIY馄饨馅料)
自从买了绞肉机,就不再买现成的肉糜了,都是买猪里脊肉或是五花肉自己搅肉糜,如今二师兄的价格越来越高,外面吃馄饨也越来越贵,那还不如自己做呢,虽不算太经济,但实惠是肯定的👌🏻用料猪肉600克馄饨皮160张鸡蛋1个虾仁300克料...
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敖子逸同款重庆抄手
正宗重庆人皮皮逸在《我的逸件事》里的同款包抄手用料抄手皮若干抄手肉适量葱或香菜据个人喜好姜适量蒜适量白胡椒适量花椒粉辣椒粉香油酱油醋油敖子逸同款重庆抄手的做法切姜粒,把肉切成肉末。将适量盐,姜粒,油,胡椒粉放...
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肉燕抄手(肉燕馄饨)
我忘了以前是看舌尖上的中国还是哪个节目,说到了这个肉燕皮,当时看的时候就觉得真要用肉捶打成酱确实很难。后来看下厨房有人推荐了同利肉燕皮,我就在淘宝下单了。32包邮,半斤,真的挺贵。肉燕要先蒸后加汤,要尊重这么贵的肉...
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美善品|抄手/馄饨
2021年2月26日周五重庆阴抄手,北方称馄饨集合碳水、蛋白质、蔬菜为一体,是快手餐最理想的食物。面皮比饺子皮薄,非常适合小孩当早餐/午餐/晚餐。一周做一次,急冻在冰箱里,随取随用。自己做的肉馅放心吃。用料猪肉(半肥瘦)250...
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重庆掰抄手
想吃掰抄手得不行,无奈身在墨尔本只好自己研究,终于差不多了,分享给大家用料猪肉糜500g姜三大片红薯粉四勺(越多胶质感越重,看个人喜好了)盐适量味精适量海鲜酱油一小勺抄手皮约500g(基本可以做7、80个)胡椒适量筒子骨一根葱...
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午餐肉抄手(馄饨)
配方大约可以包70个馄饨如果只放午餐肉不放猪肉馅就是45个左右,但是只放午餐肉入口就化了,吃起来没什么存在感。用料汤底鸡腿(小)3个干香菇5朵姜1块拍破肉馅瘦肉猪肉馅170g-340g(口感从极嫩到正常,按喜好自己选)姜泥1小匙盐...
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馄饨(麻辣重庆抄手)
用料猪肉虾皮玉米炒手馅:生抽、盐、五香粉汤底佐料馄饨(麻辣重庆抄手)的做法猪肉绞成肉末(肥瘦比例看个人喜欢)加入玉米粒和虾皮,加点生抽、盐、五香粉,搅拌均匀包好的抄手排排队胖乎乎😄汤底佐料自己调节可以单独煮抄手吃,也...
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重庆抄手
平时上班都特别忙,休息的时候在家包点抄手,忙的时候不用做饭,十几分钟就可以吃了,干净又卫生,买肉的时候要那种7分瘦肉,3分肥肉,可以在家剁成肉泥或者在外面绞肉机弄好。用料猪肉(7分瘦肉+3分肥肉)2斤藕丁(切成很小的丁)1节盐少...
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零失败:抄手(馄饨)
用料馄饨皮适量猪肉适量鸡蛋3个香油少许生抽少许盐少许芝麻少许葱和姜末可以多一点糖少许耗油少许虾皮少许零失败:抄手(馄饨)的做法做馅料,份量如图,丰简由己搅拌具体抄手怎么包,我想应该不用说太多,大家都会。麻辣抄手,打底...
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Q弹猪肉虾仁抄手/馄饨
备一些自制早\晚饭在冰箱用料馄饨皮72张虾仁500克猪肉500克鸡蛋1个葱花适量姜末适量香油2勺蒸鱼豉油1勺鸡精1勺盐1勺Q弹猪肉虾仁抄手/馄饨的做法准备主料食材:超市买的肉沫+鸡蛋液+葱花+姜沫放入佐料:鸡精+香油+蒸鱼豉...
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鲜美鸡汤菜肉馄饨(云吞,抄手)
持续的低温阴雨天,就想喝些汤汤水水来温暖一下糟糕的天气。一碗馄饨再好不过了,薄如蝉翼的皮,鲜香嫩滑的馅儿,一口咬下去汁水满溢,就着碗边喝一口汤,鸡汤鲜甜紫菜虾皮鲜美蛋皮醇香,整个人心情都好起来啦!用料馄饨皮2斤葱姜水...
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配料巨详细麻辣鲜肉馄饨(红油抄手),馄饨店的味道
这是一碗有灵魂的让人惦记的馄饨。“灵魂”是因为它的料汁,“惦记”也是因为它的料汁,家里吃馄饨,一般有两种调法,汤的和麻辣的,而我大多都吃这种麻辣的,吃之前的惦记和吃完后的满足感,百吃不厌。里面的配料比例是我们家最喜...
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竹荪牛肉馅抄手(小馄饨)
朋友送了一大坨牛肉,分成好几份放冰箱冻着。这几天就一直在吃牛肉,明天要走亲戚,今天不想做饭然后剩菜,就直接做了抄手。竹荪是贵州织金的,淘宝上买的,断节的以前才25一份50克,现在贵了快一倍。织金竹荪跟其他地方的竹荪不一...
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重庆老麻抄手新手速成
朋友从重庆来广州,我就叫他带了2斤抄手皮,天呐,两斤抄手皮居然这么多!而且我从来没有做过抄手,所以,只有请教了曾经卖过抄手的姨妈,没想到一次就成功了,而且很好吃哟!!我真是太佩服自己了!用料肉末500克盐5克鸡蛋1个花椒粉1勺姜...
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馄饨/抄手/云吞/安庆水饺
小时候常去大姨家玩,她家附近有一家安庆水饺是我最喜欢的美食之一。长大了,去了很多地方,发现每个地方都有这道美食,只是名字换了一波又一波,但一点儿也不妨碍我认出它来😃今天我分享一个我调制的馄饨馅的做法,小宝贝的最爱...
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馄饨/抄手(皮+馅料)
用料面粉200克水60克鸡蛋1个碱面1克肉馅300g葱花一段姜末一小块生抽3勺十三香1g盐3克花椒葱姜水半碗香油2勺馄饨/抄手(皮+馅料)的做法肉馅,葱姜末调味料等放一起备用。温水泡花椒和葱姜备用。把花椒水分次加入到肉馅中,搅...
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酸汤牛肉抄手(馄饨)
偶尔来一次酸汤牛肉抄手,酸酸辣辣。用料牛肉馅150克姜粒1片生抽1勺盐3克辣椒油2勺大葱2根香油3勺蒜泥水3勺香菜3根蚝油1勺白胡椒2克十三香2克酸汤牛肉抄手(馄饨)的做法将姜粒,大葱碎,白胡椒,十三香,盐,蚝油生抽放进肉馅分三次...
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重庆 芥菜【抄手】馄饨
很多年前在上海吃过芥菜馄饨!一吃难忘!芥菜?其实对于重庆的我而言,完全不知道是什么,根本没有概念!但却让我对清汤馄饨有了新的认识,对于无辣不欢的重庆崽,原来清汤也可以这样美味!我们都是吃老麻抄手的!馄饨【外地的】=抄手【...
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鲜虾仔姜抄手(重庆干海椒抄手)
干海椒抄手是重庆最近几年比较火的一种抄手吃法,没得太多的套路,就是直接用各种干佐料拌一拌。夏天的仔姜拥有很美好的价格,所以可以经常买来吃。至于虾嘛,60一斤的价格也不是贵得离谱,买10只左右拿来做肉馅,也花不了好多钱...
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宝宝辅食馄饨抄手,自制馄饨皮
准备周末给娃做小馄饨,想要无盐配方,在豆果看到巨蟹的厨房做的,试了一下还不错。宝宝10个多月,目前只吃蛋黄没有吃蛋清,这个馄饨皮是整蛋做的,考虑到每次几个,实际摄入量很少,所以姑且试试。上次在下厨房一个菜谱看到的只有面...
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馄饨/抄手
用料馅料鸡肉250g过水青菜300g姜10g生抽10g老抽5g白胡椒粉1g抄手汁生抽115g醋15g辣椒油10g香油5g馄饨/抄手的做法10g姜放入主锅5秒/5速打碎放入鸡胸肉快8秒/8速打碎用刮刀棒刮至主锅底,放入生抽、老抽、白胡椒粉、香油...