好吃到爆的嫩煎鸡扒
爱厨房的我,每天都在研究美食,中餐,西餐,辣的,不辣,蛋糕,面包......
越来越想去当个厨师😎
这款鸡扒不辣,味道浓郁,皮酥肉嫩多汁...老公和女儿都赞不绝口!
用料
鸡腿肉 | 4只 |
盐 | |
黑胡椒碎 | |
辣椒粉 | |
牛排调味料 | |
植物油 | |
姜粉 | |
蒜粉 | |
洋葱粉 | |
百里香 | |
黄油 |
好吃到爆的嫩煎鸡扒的做法
鸡腿去骨,加入黑胡椒,盐,油,辣椒粉,牛排调味料,蒜粉,姜粉,腌制2个小时以上
这两种都是牛排调味料,我用的左边那种,更喜欢左边那种哦
锅内加黄油,待黄油融化,腌好的鸡肉下锅,中大火,盖上盖子5分钟,翻面继续,此时不用盖了。每一面大概煎5-10分钟,直到表面金黄,即可以出炉!
放心吧,鸡肉不会变老的哦🤓摆盘,上菜
趁热吃,非常美味哟!
小贴士
大火可以很好的锁住肉里面的水分!
鸡胸也可以同样的做法,但是鸡胸肉很容易老,请留意时间
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