西式炖牛肋条

牛肋条买了每次煮萝卜汤，红烧，这次试个西式的做法。软软糯糯，超级入味好吃😋

用料  

西式炖牛肋条的做法  

1. 牛肋条洗干净切块加盐黑胡椒拌入面粉拌匀。

2. 洋葱切丝，蒜头切末。胡萝卜去皮切滚刀块。

3. 锅烧热下少许油，下入牛肉煎到金黄备用。

4. 煎牛肉的油直接下入洋葱炒至软，加入红椒粉，辣椒粉，番茄膏，孜然，香叶。

5. 这个番茄膏，不要用番茄酱，不一样哈。

6. 加入牛肉，加入牛肉高汤块和水。直接倒入高压锅，上汽后炖30分钟。

7. 高压锅排气以后，再加入胡萝卜，再压10分钟。

8. 超级入味的西式炖牛肋就完成啦！配上两片烤面包就是完美一餐啦！

小贴士

牛肋条煎香后再炖制比较香。番茄膏不是番茄酱，不要搞错了。红椒粉英文叫paprika.主要上色和提味，没有什么辣度。我用高压锅是为了节省时间 ，没有的同学就小火慢慢炖吧。