中国风の牙买加烤鸡【超嫩!汁水丰满!】
【本地改良版】Jerk chicken❤️ 除了太香,筷子停不下来之外没有毛病😋
视频食谱:
正宗牙买加烤鸡需要用丁香粉,肉豆蔻粉,肉桂粉,百里香等,普通家庭没有的香料。
要网购,去进口超市……
现在到处疫情防控呀,准备起来有些费劲,
聪明的我想到了,用五香粉来代替‼️
果然‼️好好吃😋😋
为了健康,还加了点黄姜粉,这个家里没有可以无视。
洋葱泥腌制,肉可以变得超嫩,煎好后不会柴
用料
鸡全腿 | 2只(带骨时约500克) |
【腌制料】 | |
白洋葱泥 | 1/4个 |
大蒜泥 | 1-2瓣 |
料酒或白葡萄酒 | 15毫升 |
盐,柠檬汁,黄姜粉,辣椒粉 | 各1小勺 |
五香粉 | 1.5大勺 |
孜然粉 | 2小勺 |
胡椒粉 | 1/2小勺 |
【煎】 | |
橄榄油 | 适量 |
料酒或白葡萄酒 | 30毫升 |
中国风の牙买加烤鸡【超嫩!汁水丰满!】的做法
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