西餐
技巧会让饭菜更可口,热门的西餐精选栏目是专门提供西餐的相关精彩内容的地方,西餐的做法,西餐厅菜单,西餐食谱,西餐菜谱,西餐做法,西餐菜,这里的西餐相关内容,小编都精心编辑,精选优质西餐的相关知识,分享一些西餐方面的经验知识。
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意粉烟熏三文鱼
用料烟熏三文鱼意粉二人份盐黄油1大匙帕马善(Romano芝士丝)半杯洋香菜(Parsley)2大匙黑胡椒粉少许意粉烟熏三文鱼的做法开水里放点儿盐,把二人份的意粉倒入,煮熟。煮熟的时间,参见意粉包装上的说明,据说,一般来说,好的意粉需要...
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家庭版简单好吃蛋挞
用料牛奶110克鸡蛋2个细砂糖30克蛋挞皮10个家庭版简单好吃蛋挞的做法1、调制蛋挞液:把2颗鸡蛋、110g牛奶、30g白糖放入碗中,打散均匀,可以过一下滤网更细腻。2、把调制好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,8分满3、烤箱200度预热10分...
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铸铁锅烤牛排配牛角酱(Gyu-Kaku)
2019年12月18日用料牛排0.5lb/220g黑胡椒适量海盐适量黄油至少1tbsp/5ml牛角炭火烧酱油适量铸铁锅1口平底锅1只夹子1个铸铁锅烤牛排配牛角酱(Gyu-Kaku)的做法预先室温放置牛排。牛排两面用厨房纸吸水,用grinder撒上盐、...
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黑椒丁骨牛排
自己在家做牛排吃妥妥的是一件省钱环保又美味的事啊喵。用料丁骨牛排一块黄油两块李锦记黑胡椒汁三勺红酒三勺黑胡椒粉适量黑椒丁骨牛排的做法丁骨牛排化冻。煎锅化开黄油,放入牛排,一面煎一分半钟,翻面,煎半分钟。奶锅进...
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法式奶油青口贝(西餐)
肥美鲜嫩的青口贝,用白葡萄酒和淡奶油烹煮,不到10分钟,一道顶级的法式大餐就能完成。用料青口贝2斤白洋葱半个蒜6瓣白葡萄酒200毫升淡奶油100毫升欧芹叶一小把法式奶油青口贝(西餐)的做法青口贝用刷子刷干净;洋葱大蒜切成...
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简单脆皮三文鱼
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
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意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️
这道经典意式菜谱配米饭和意面都很好吃是不是有点像我们的四喜丸子———用料牛肉糜450克番茄罐头1个鸡蛋1个帕玛森奶酪25克面包糠20克洋葱1个蒜5瓣意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的做法【食材】牛肉糜450g...
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培根土豆豌豆浓汤
用料雨润培根1片土豆泥½个(具体看土豆大小)豌豆1把牛奶丨水丨白酱丨小葱丨黑胡椒丨盐适量培根土豆豌豆浓汤的做法雨润培根土豆煮熟(香叶看自己喜欢选择放不放),土豆临熟前把豌豆倒入煮熟把土豆压成泥(如果喜欢细滑的口感可...
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奶油蘑菇汤~自由😁
最近👧在家上网课,一日三餐就成了我最大的挑战😄:既要美味可口又想她营养均衡。这小家伙不吃任何菌类食物😔但却很爱奶油蘑菇汤,每次我们在西餐厅用餐都必点。为了这碗汤,我搜了好多不同博主的配方,最后呈现出来的这个配方...
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黑金至尊和牛堡
今晚好姐妹一直催更这道菜谱,严格意义上说,我这并不能算菜谱,感觉更像小学生记事作文😬集美们看完就图一乐呵😅非要尝试去做,那我也就只能佩服🤭咱先说好了,方子配比不严谨,要做成了,请交个作业给个鼓励😘没成你可不能怨我🙃...
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煎和牛眼肉牛排(详细教程)
和牛眼肉牛排,等级A1,和牛相对于普通牛排主要是香气更加浓郁,雪花的话看等级,并不一定是和牛一定雪花要好用料牛排250g黑胡椒适量盐适量黄油适量煎和牛眼肉牛排(详细教程)的做法首先我们先需要解冻牛排,这个环节很重要,新手...
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法式红酒炖牛肉-😋传统法式料理
💁♀️老少皆宜的法式红酒炖牛肉,是非常经典的传统法式料理👉看起来复杂,做起来特别简单!炖好的牛肉软烂入味,香气四溢。胡萝卜和土豆也吸满了汤汁,鲜美可口~👉这个配方是3人份的,可以配饭/配意面好吃到飞起~~用料牛肋条500g...
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美味牛排
用料橄榄油适量黄油一小块盐适量现磨黑胡椒适量牛排1块百里香/罗勒等少许大蒜3瓣美味牛排的做法牛排室温解冻,用厨房纸巾吸去血水。上下两面均匀洒盐。再均匀的洒上现磨黑胡椒(可以用手给牛排做马杀鸡,更均匀入味儿)准备...
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【小当家自制】黑椒牛柳炒意面
实验日志:v1:2022-05-30baseline杭椒应提前下锅和洋葱一起煸炒,使辣味充分。用料牛肉适量意大利面1份洋葱1个黑胡椒少量生抽1勺黑胡椒酱黑胡椒替代品番茄🍅1个杭椒若干个淀粉2勺蚝油1勺【小当家自制】黑椒牛柳炒意面的做...
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奶酪蘑菇意饺
用料黄油5克蘑菇6个洋葱半个黑胡椒勺盐克奶油120克意饺300g奶酪蘑菇意饺的做法准备食材洋葱切丁口蘑改刀成小块意饺倒入沸水煮至断生热锅融化黄油炒香洋葱倒入淡奶油及口蘑放入断生的意饺继续煮至想要的口感撒上适量...
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自制披萨(博朗厨师机)
用料中筋面粉500克牛奶260克酵母8克温水(30度°)35克盐5克糖40克黄油30克自制披萨(博朗厨师机)的做法拿一个小碗,8克酵母+5克白糖加入35克30度的温水里,搅拌一下,然后放10分钟备用,等表面有很多泡泡就好了除黄油以外,其它所有...
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希腊茄盒(小白也能做的西式菜)
我在外教的朋友圈发现这道菜的介绍,根据他发的科普图片,我自己进行了改良和创新。虽然没有去过希腊,不过这道创新菜绝对可以惊艳到你/你的朋友。( ̄▽ ̄)它的名字叫:木沙卡。木莎卡(Moussaka)作为最地道的希腊传统特色菜之一...
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蛋黄酱土豆泥(德国材料版)
一人食虽然卖相一般,味道可不一般~封面图是我用的蛋黄酱,超喜欢吃用料土豆2个(中等大小)盐少量鸡蛋一个碎肉馅(Hackfleisch)少量黑胡椒(Pfeffer)少量酱油少量蛋黄酱(Mayonnaise)少量蒜粉(Knoblauch)少量葱花少量蛋黄酱...
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【肉界厨房】菲力牛肉塔塔
从全球牧场到全民餐桌欢迎来到肉界的世界牛肉塔塔是欧洲非常有名的一道名菜它的成功取决于牛肉的新鲜程度今天我们使用肉界的澳洲谷饲安格斯M3菲力牛排来烹饪这道适合家庭聚会的欧洲名菜传统牛肉塔塔用料菲力220g红洋...
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意式土豆炖香肠
另外有个思路,这道菜的肉类可以换成鸡肉或者牛肉,牛肉的需要的时间比较长,建议提前处理。用料意式香肠2根番茄1个蕃茄酱3勺土豆1个胡萝卜半根西兰花点缀用一点点就可以洋葱半个黄油/橄榄油细砂糖一勺迷迭香3根蒜3瓣盐1勺...
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普罗旺斯乱炖
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简易西式套餐
吃西餐何必非要上餐厅!家中自备红酒音乐鲜花,加上这份简单易上手的西餐组合,就能约上你心目的那个她/他,相对而坐。。。。。(#^.^#),开始你的浪漫之旅。菜单:开胃菜蔬菜色拉;主食牛排(可搭配煎蛋);汤蘑菇浓汤。这组菜单个人觉...
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“雪浮岛”,究竟是西餐还是法式甜品呢?
“雪浮岛”,究竟是西餐还是法式甜品呢?.完全打发的蛋白霜经过加热,做成有弹性的蛋白料理,白胖可爱的外形让人不禁想小心呵护;轻轻舀入萃取过薄荷清香的英式蛋奶液中,随蛋奶液晃动,就像汪洋中的一座小岛。.这是几年前看过的一...
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橄榄风味的茄子和西葫芦
用最简单的方法烹饪夏季蔬菜茄子和西葫芦。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。而西葫芦富含蛋白质...
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🇷🇴Salată De Boeuf - 罗马尼亚传统沙拉
一道来自东欧的传统沙拉,经常会出现在罗马尼亚和摩尔多瓦人家庭圣诞节的餐桌上。这个方子是去年圣诞节和男朋友姐姐学的。传统的做法多数是放牛肉,有时也会用鸡肉,不同的家庭还会加入不同的食材例如红椒和橄榄等。这里做...