Laine magazine简单而温暖的小扁豆汤
西餐2.56W
Laine杂志的博客上说,两位芬兰创始人那天晚上喝着汤聊着天,就萌生了要办一个杂志的想法~
四人份。
用料
橄榄油 | 四大勺 |
洋葱 | 一个切碎 |
大蒜 | 两瓣切片 |
红咖喱酱 | 一大勺 |
番茄碎 | 一罐400克 |
蔬菜高汤 | 480ml |
干的红小扁豆 | 160ml |
椰浆 | 180ml |
Laine magazine简单而温暖的小扁豆汤的做法
橄榄油炒洋葱大蒜,到洋葱变软变透明。
加咖喱酱,炒出香味。
加番茄碎,高汤,小扁豆。煮开转小火,煮大约半小时直到小扁豆变酥。
注意搅拌,水不够了可以加水。加椰浆,根据口味加盐和胡椒。可以用搅拌棒打成糊糊也可以就这样吃。
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