洛神寒天软奶糖原料篇
自制糖果1.89W
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新手都能驾驭的牛轧糖的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料棉花糖150克黄油40克无糖奶粉110克花生碎150克新手都能驾驭的牛轧糖的做法一定要事先准备好各种材料,做的时候时间根本不够奶粉也可以少一些,100克就够,奶粉很容易扒锅。花生碎可以少一些,130克就够。这一步多说一句,黄油可以在多一些,实践证明,50克黄油也是没问...
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好吃到停不下来的牛轧糖(熬糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
从小就特别喜欢吃牛轧糖、喔喔奶糖、大白兔奶糖之类的。随着年龄增长,越来越找不到小时候的味道了。自从爱上烘焙以后,就开始每年做牛轧糖给爸妈、外婆、邻居小朋友吃。记得第一次做牛轧糖掌握不好温度,糖煮糊了好几次,满满的,从一开始的手忙脚乱也还是做的不好吃到...
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300克淡奶油做的巴旦木太妃糖的烹饪做法,大厨教你详细做法
做出约35块巴旦木太妃糖(成品重量约克),硬脆型,可以嚼着吃很酥脆不粘牙。特此记录。我这个材料用量,从开火到切好糖块,用时约50分钟。你用的时间跟你用的材料含水量大小、材料用量大小、空气温度高低和湿度大小、锅具大小,是否一直不停地搅拌以及其他原因都有一定关系...
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自制新年伴手礼(2)—樱花巧克力的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单美丽方便快捷,送礼佳品,对付亲朋好友孩子的杀手锏用料果味巧克力适量纸棒适量玫瑰花适量其他装饰适量包装适量自制新年伴手礼(2)—樱花巧克力的做法巧克力融化倒入已经准备好的放入玫瑰花瓣和纸板棒的模子成型包装,o了k放入包装里颜值瞬间提升完美成型伴手礼完...