美味佳肴馆

寒天怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的寒天精选专题是专门提供寒天的相关精彩内容的地方,这里的寒天相关内容,小编都精心编辑,精选优质寒天的相关知识,分享一些寒天方面的经验知识。

  • 咖啡冻.咖啡啫喱(寒天条版)by pink-rabbit的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咖啡冻.咖啡啫喱(寒天条版)by pink-rabbit

    一包寒天粉折腾完了,继续折腾寒天条😆寒天条和寒天粉是一种东西,只是商品形态不同(类似吉利丁粉和吉利丁片的关系),使用时可以等量替换。只是实际操作中处理方式有差异,寒天条需要提前泡发,寒天粉不需要。《吉利丁版咖啡啫喱...

  • “cookpad”5分钟速做橙子猕猴桃寒天(果冻)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【cookpad】5分钟速做橙子猕猴桃寒天(果冻)

    又是搬运cookpad,原作者:ち~sun。这一次带来的是寒天。寒天在日语里就是琼脂的意思,因制作简单、使用方便成为大家喜闻乐见的小食。用料100%橙汁300ml猕猴桃1个细砂糖(根据个人喜好)1小勺琼脂粉2g【cookpad】5分钟速做橙...

  • 生姜红茶寒天——伴黄豆粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生姜红茶寒天——伴黄豆粉

    译自クックパッド用料寒天粉末5g水600cc红茶包1包生姜1块☆黄豆粉适量☆砂糖适量☆盐少许生姜红茶寒天——伴黄豆粉的做法锅中加入水,粉寒天,红茶茶包,不时搅拌一下,直到锅内沸腾。沸腾以后调小火继续加热3分钟左右,将生姜...

  • 吉利丁/琼脂/寒天粉/卡拉胶/果胶/白凉粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吉利丁/琼脂/寒天粉/卡拉胶/果胶/白凉粉

    家庭烘焙中常用的凝固剂有吉利丁、琼脂、寒天粉、卡拉胶、果胶和白凉粉。🔶吉利丁(Gelatin)/鱼胶/明胶是一种由动物骨皮(鱼骨牛骨)提炼出来的纯天然胶质,主要成分为蛋白质和多种氨基酸。形态有两种:片状、粉状。▪️吉利丁...

  • 夏威夷果寒天牛奶糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏威夷果寒天牛奶糖

    无意中吃到绿叶居的#夏威夷果寒天奶糖#觉得太好吃了突发奇想决定自己试试能不能做谁知道豆果和下厨房都没有方子去百度搜谁知道有个烘培学校的app有教但是居然要158块的课程费想我这么执着的girl我怎么可能放弃!然后翻...

  • 寒天蛋糕卷食谱做法大全,超简单的寒天蛋糕卷做法步骤

    寒天蛋糕卷

    想做个中间透明的蛋糕卷,就夹了两条寒天冻。用料【蛋糕体】(小四卷)蛋清4个细砂糖30+10g水/牛奶40g蛋黄4个低筋粉40g玉米油40g【寒天冻】寒天粉3g水150g糖25g柠檬汁几滴君度橙酒几滴【上色】抹茶粉2g【奶油】淡奶油200g...

  • 寒天桂花抹茶冻的做法和图解,寒天桂花抹茶冻怎么做更好吃

    寒天桂花抹茶冻

    喜欢抹茶呀。用料抹茶4克细砂糖35克水700克伊那果冻素粉10克桂花蜜10克寒天桂花抹茶冻的做法细砂糖,抹茶粉,果冻粉混合拌匀。(加一张果冻粉的图片)100g水少量多次放入1中混合搅匀,再加入桂花蜜剩下的水600g烧开,把抹茶混...

  • 凤梨寒天冻食谱做法大全,超简单的凤梨寒天冻做法步骤

    凤梨寒天冻

    家里的两脚吞金兽😜喜欢吃果冻,这个可以理解,但是市面上的果冻虽然真的很好吃,但是添加剂也不少呢。所以我都自己做,还能管饱👏,而且神兽还说好吃,那就妥了!👵😆用料水100克熟透的佳农凤梨1只寒天粉10克寒天粉某宝有卖也叫琼...

  • 白桃牛奶寒天的做法和图解,白桃牛奶寒天怎么做更好吃

    白桃牛奶寒天

    夏日蜜桃季粉糯糯的少女心🌟这款牛奶羊羹加入了奶油奶味会更浓郁一些喜欢清淡点儿的姑娘可以把淡奶油换成牛奶也可以将蜜桃打成汁加入用料牛奶400ml淡奶油200ml细砂糖40g(可以根据自己的口味调整)寒天粉4g蜜桃1个白桃牛...

  • 黑木耳寒天饮,甜蜜蜜夏日冰品的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑木耳寒天饮,甜蜜蜜夏日冰品

    用料50克新鮮黑木耳,去根部,切塊20克枸杞,浸泡至軟500克水1茶匙黑糖1茶匙寒天粉黑木耳寒天饮,甜蜜蜜夏日冰品的做法1將黑木耳放入主鍋中,以10秒/速度5切碎,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入枸杞和水,以10分/100℃/速度4烹煮...

  • 抹茶寒天布丁奶的详细做法,抹茶寒天布丁奶做法技巧

    抹茶寒天布丁奶

    广东的夏日搭配一杯冰凉的抹茶寒天布丁奶茶🌿🌼简直不要太安逸!材料:1:500的寒天粉加水10克抹茶粉20克糖煮制融化搅拌匀倒杯子中晾凉放入冰箱冷藏抹茶汤圆N个煮好备用甜牛奶适量[晨光、旺仔就是甜牛奶]自己喜欢的水果放一...

  • 有嚼劲的寒天花生奶糖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    有嚼劲的寒天花生奶糖

    这款糖因为运用了大量的淡奶油,吃起来不仅有嚼劲还带着浓郁的奶香和花生的香味。用料寒天粉5克清水30克熟花生仁200克黑糖80克水饴125克淡奶油200克牛奶120克黄油20克盐2克有嚼劲的寒天花生奶糖的做法把5克寒天粉放入...

  • 猕hotel寒天果冻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猕hotel寒天果冻

    自制猕hotel寒天果冻,还是逃不过真香定律(不好吃你顺着网线来捶我🌚👍)用料寒天粉5克水500克猕hotel(猕猴桃)1/2个糖130克(根据个人喜好可适量加减)香精(非必须)1滴色素(好看🌚👍)1滴猕hotel寒天果冻的做法500g水上锅烧开,放入寒...

  • 红豆水羊羹(羊羹一定要用寒天!!!)的详细做法,红豆水羊羹(羊羹一定要用寒天!!!)做法技巧

    红豆水羊羹(羊羹一定要用寒天!!!)

    首先重要的事情说三遍!做羊羹一定要用寒天!做羊羹一定要用寒天!做羊羹一定要用寒天!不能用吉利丁!不能用白凉粉!不能用果冻粉!不能用马蹄粉!只能用寒天!寒天!寒天!好了,咆哮完毕……寒天是红藻破壁技术的萃取物,日本叫“寒天”,国内...

  • 寒天冰蛋糕食谱做法大全,超简单的寒天冰蛋糕做法步骤

    寒天冰蛋糕

    又是寒又是冰,是不是很凉快,哈哈,其实用到了寒天粉,寒天液加热冷却后形成了透明的果冻体,它并不冷。具体做法在新浪微博。偷懒一下不想再写一遍。用料蛋糕模6寸+4寸寒天冰蛋糕的做法成品成品...

  • 红糖布丁(培养基)[琼脂粉(寒天粉)]的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红糖布丁(培养基)[琼脂粉(寒天粉)]

    买了一堆琼脂粉(寒天粉)做了纯牛奶布丁,但发现奶腥味重了点不想吃,就换红糖煮了,意外发现培养基真香。虽然它很丑,但它比漂亮的奶白小白兔好吃多了,口感也强一点。除了几克红糖,也没什么别的热量了,当点心就很舒服。丢到各种饮...

  • 视频“雪人寒天冻”下雪啦!吃雪人啦!的详细做法,视频“雪人寒天冻”下雪啦!吃雪人啦!做法技巧

    视频【雪人寒天冻】下雪啦!吃雪人啦!

    下雪咯!做个雪人寒天果冻来应景吧!用料看做法视频【雪人寒天冻】下雪啦!吃雪人啦!的做法慕斯圈用保鲜膜封住,橡皮筋扎紧。雪人:糯米粉5g水4~4.5g一点点加水,揉到成团,不软塌,不干裂分出一小块,加红色素做成鼻子和帽子做成小雪人...

  • 寒天巧克力软糖的做法和图解,寒天巧克力软糖怎么做更好吃

    寒天巧克力软糖

    坚果香与浓郁巧克力,也是一款不甜腻的美味糖果用料85%浓度的麦芽糖400g盐5g细砂糖90g海藻糖180g水60g寒天粉8g淡奶油300g黄油40g50%以上的黑巧克力200g可可粉90g奶粉70g杏仁(生)400g寒天巧克力软糖的做法准备工作:1.杏仁...

  • 寒天杨梅冻食谱做法大全,超简单的寒天杨梅冻做法步骤

    寒天杨梅冻

    琼脂在日本称为"寒天(Kanten)",琼脂含有丰富的膳食纤维(含量为80.9%),蛋白质含量高,热量低,具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用,被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。用料杨梅200克冰糖适量水200克寒天...

  • 黑糖冻 寒天冻粉百变冻冻 今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的详细做法,黑糖冻 寒天冻粉百变冻冻 今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程做法技巧

    黑糖冻 寒天冻粉百变冻冻 今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程

    今日茶饮,分享潮流饮品配方与干货!用料肇泉冻冻粉100g水700cc追甘素源黑糖40g高雄凤翔黑糖30g黑糖冻寒天冻粉百变冻冻今日茶饮免费奶茶培训饮品配方做法制作教程的做法先把700cc水放进锅里,开大火,煮至沸腾。接着,把100g...

  • 夏威夷莓果软糖(寒天粉,无需果茸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏威夷莓果软糖(寒天粉,无需果茸)

    参考了一些方子整理的本质上……是为了消耗夏天买的冷冻覆盆子(1kg)冷冻黑加仑(1kg)冷冻树莓(1kg)……我当初为啥子买了那么多哟😭⭐当初以为用冷冻水果,有覆盆子那个籽煮出来会很难吃,结果意外的香香脆脆,画龙点睛。如果有小...

  • 寒天杏仁冻食谱做法大全,超简单的寒天杏仁冻做法步骤

    寒天杏仁冻

    低脂低热量的减肥甜品引用baidu百科{杏仁粉}杏仁粉是杏仁的一种加工产品,与杏仁露一样,其原料都是杏仁。杏仁粉,可保养皮肤,淡化色斑,使皮肤白嫩。史学家普遍认为,杏和枣是种植历史最长的植物。{寒天}寒天是红藻破壁技术的萃取...

  • 嚼月賦--百香果寒天布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嚼月賦--百香果寒天布丁

    用料百香果兩個火龍果半個牛奶200lm寒天粉兩勺嚼月賦--百香果寒天布丁的做法牛奶加熱分別攪拌果漿,寒天粉分次灌模...

  • 🍇葡萄果冻(寒天版)by pink-rabbit的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🍇葡萄果冻(寒天版)by pink-rabbit

    为了把一包买了很久的寒天粉用完,各种果冻走起😄【寒天】学名琼脂(Agar),又称琼胶,俗称洋菜、冻粉或冻胶,是从海藻中提取的一种低卡路里并且凝固力强的凝固剂,按化学结构来说,是一类以半乳糖为主要成分的一种高分子多糖。寒天...

  • 香芒椰汁糕(寒天粉版/不用冰箱超快凝固)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香芒椰汁糕(寒天粉版/不用冰箱超快凝固)

    吉利丁粉的话需要放冰箱冷冻才凝固,寒天粉的话常温就可以很快凝固~用料椰浆65+65克旺仔牛奶85+85克温水100克芒果1个糖30克寒天粉13克香芒椰汁糕(寒天粉版/不用冰箱超快凝固)的做法材料们~寒天粉换成吉利丁粉也可以,但...

 1 2 3 下一页