可爱小南瓜饼

这款小点心很早以前做过，现在有了宝宝做这个给她吃，很可爱，又有营养，关键是做起来非常方便，也很容易上手，适合像我这种不会做饭的麻麻，大家都来动手试试吧！

用料  

可爱小南瓜饼的做法  

1. 取适量南瓜去皮蒸锅里蒸熟，具体看你做多少，超市里切好的一小条就够了。记住，宁可少放点，不够再蒸！

2. 放在锅里压成泥，懒人也可以用料理机打散。(这里有一步，就是压去多余的水分，可做可不做，小贴士里会说明)

3. 等南瓜泥差不多冷却后慢慢倒入糯米粉，记住，一定要慢慢少量多次，每倒一次就先搅拌，按一个方向揉面团，直到表面湿湿的但不沾手就好了，这一步无需放水，南瓜本身就是糊状的。

4. 将面团从盆里拿出来再揉几下搓成长条，就像做包子一样，切出适量的大小面块，这个取决于自己喽，面块太大那么做起来皮很厚，馅就少了。

5. 我的面团就这么点儿大，大概也就普通丸子这样，取面团做之前再捏捏，如果感觉太干就在手指尖沾点儿水捏捏就好。

6. 将面团做成这个碗型，具体怎么做大家百度下汤圆的做法。注意不要将皮捏的太薄哟，技巧是底厚。

7. 放入适量的馅，我用的是豆沙，把豆沙搓成圆的，比较容易包。

8. 封口，搓圆，一个圆圆的底板就好啦！

9. 用勺子在一圈印上花纹，是不是更像南瓜了！

10. 哇，画龙点睛，腰果派上用场，取尖尖的头，按上去，成了！！

11. 慢慢做吧！小南瓜很清新哟！

小贴士

1.馅可以是豆沙，可以是炼乳，也可以是其他可以想到。
2.南瓜需不需要压水，这个我懒没有压，如果亲们想糯米的成分少些，那就压去水，粉就会少放点了。
3.捏出碗型的时候，一定不要将口子捏的太大，容易破壁。
4.蒸的时候控制好火候，不要时间太久，会趴掉的哟。
5.放速冻里冻住之后就可以小心的装在保鲜袋里了，每次要吃就拿出几个，建议不要包的太大，小心吃多了不消化！