可爱南瓜包

好朋友给我送来了一个自家爷爷种的南瓜，个头那叫一个大呀！看的我好激动！哈哈哈........
主要没见过这么大的了！最近也真是和南瓜杠上了！每天各种吃南瓜，自家爷爷种的咋吃都不腻.... 今天就做一个萌萌的南瓜面包！

用料  

可爱南瓜包的做法  

1. 南瓜蒸熟，捣成泥，晾凉备用

2. 除黄油以外的所有材料放入厨师机，酵母和糖分开放两边，不要放在一起

3. 启动厨师机，先低速搅打成团，后高速揉至面团扩张阶段

4. 加入提前软化好的黄油

5. 中速揉至黄油完全吸收，再高速搅打至完全阶段，可以拉出结实而且很薄的手套膜

6. 然后滚圆，放入发酵箱，温度28度，湿度85%，发酵至2倍大，大概1小时，判断方法，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，不回缩，即第一次发酵完成，没有发酵箱，冬天第一发可以在暖气上发，夏天室温就可以了

7. 取出面团挤压排气，平均分成10个，挨个滚圆，放入密封箱或者盖保鲜膜，室温静置15分钟

8. 静置好后，取一个面团，擀成巴掌大小，放上蜜豆，包好收紧口就行了，依次做好其他的几个

9. 4根白细线，交叉形成一个“米”

10. 取一个面团，放在“米”字的交叉点，

11. 依次把没跟线提起来，捏在手里，打成一个节，打的节跟面团要有一定的距离，就是稍微送一些，二发会膨胀！

12. 逐次把面团都做好，依次放入烤盘

13. 将面团放入烤箱，开启发酵功能，烤箱下面放一碗热水

14. 发酵至1.5倍大

15. 放入上下火180度提前预热好的烤箱
    烘烤温度；上下火180度
    烘烤时间：20分钟
    中间上色，别忘记赶紧盖锡纸

16. 出炉后，稍微放凉，剪断绳线，轻轻把线抽出来，再插上一个洗干净的小木棍，哈哈...又萌又可爱的小南瓜面包就好啦！小朋友也是很喜欢哒！

17. 切开还有夹心！这就是好吃好看有内涵！

18. 瞅瞅这个大南瓜，也很诱人吧!

小贴士

1.面粉的吸水性不同，所以南瓜泥不要一次性全部加进去，看情况，酌量加
2.面团也不能太软，不然形状不好掌控
3.绳子捆绑的稍微松一些，二发会膨胀