本地美食—虾饼

想着娃要开学，想试做点本地特式菜—虾饼给娃尝尝的，昨天下班去菜市场，看见新鲜便宜有点小的膏籽虾（本地方言，恶补了一下本地美食杂志，学名 剑虾 哈哈哈哈），毫不犹豫帮老板清仓起底，共四斤，挑了大概一斤大点的水煮了吃，其他的就开剥，取了虾仁，洗净放冰箱冷藏。这不，今天就做成了虾饼，应该是虾仁没剁到家没有成蓉，样子不好看，不过 你懂的，货真价实，味道一级棒呢

用料  

本地美食—虾饼的做法  

1. 这是我捡的漏，哈哈哈哈。

2. 照这个按比例配的料，我多加了点猪肉，吃起来更有感觉，不过不管是肉还是虾仁都要用机器搅成泥，手工剁的不推荐，不得成蓉

3. 我的虾饼长这个样，能够吃到虾仁粒子哦