异域美食地图
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异域美食地图的做法
非洲,蕉类果实。
在非洲,蕉类果实更多被作为粮食食用,而不是水果美国,玉米。
玉米的原产地在南美洲,却在美式快餐中被发扬光大,比如爆米花和玉米薯片。澳大利亚,虾。
澳洲龙虾是澳大利亚美食的突出代表。法国,面包和奶酪。
法国盛产奶酪,各地大约出产450多种不同风味的奶酪,是法国烹饪必不可少的调料。印度,香料。
印度是生产和食用香料的大国。英国,饼干。
就饮食文化而言,英国被称为“黑暗料理”之邦,意指其烹饪技术匮乏,但英国饼干却被公认为最酥脆和最好吃的饼干日本,生鱼片和紫菜。
典型的日式饮食结构是“稻米加鱼类”,除了稻米,紫菜是制作寿司的另一个基本原材料。新西兰,奇异果(又称猕猴桃)。
奇异果原产地为中国,但是在国际影响力方面,新西兰为世界第一。南美洲,柑橘类。
南美洲盛产柑橘类水果,也喜食之。极富南美洲特色的冷菜Ceviches,即以新鲜的鱼、海鲜切块浸泡柑橘类水果(如青柠和柠檬汁)加以调料制作而成
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