白萝卜饼
自从妈妈第一次做给我吃后就爱不释手了❤️
赶快动手做起来吧!!
提醒⏰
白萝卜出水后不要捏干也不要倒掉白萝卜渗出的水哦~
(不然会失去了白萝卜的原滋原味啦~)
用料
萝卜 | 一根 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 2勺 |
十三香 | 1勺 |
葱 | 2根 |
白萝卜饼的做法
洗干净一根美滋滋的白萝卜!!
将白萝卜切成条状 不用特别的细噢~
切好后装进碗里 撒入适量的盐(盐可以让白萝卜里面的水分渗出来一部分)
等待5-10分钟 就可以看到碗里面多出来了很多白萝卜的水哦- (水不要倒掉!!!)
在中间加入适量的面粉 (因为制作过程过白萝卜还在不断的渗出水分 所以最后煎之前如果太稀了 可以再加些面粉搅拌均匀)
搅拌差不多 再加一个鸡蛋 (家里没有鸡蛋了 我就用这个鹅蛋代替了!!) 再次搅拌均匀
然后加入黑胡椒碎 (这个非常重要一定要加!)
再加入十三香 (貌似很多人都喜欢用十三香来调味)
然后再根据个人喜好 加入葱(不放也是可以的 但是放了葱味道会更加的香浓) 于是我加了如图所见这么多的葱
搅拌均匀 !我们离成功已经很近了 !
最好用平锅~ 锅中倒入适量油 烧热
然后用勺子🥄一勺一勺的放进去 倒入后稍微压平一点 边边弄圆一点
煎至两面金黄 出锅!!
这么简单的制作方法 对我来说最难的就是切白萝卜丝了吧 😂
小贴士
不需要很多麻烦的细节 按照我的步骤一步步来 不会做饭也会了哈哈哈 快学起来吧!!期待你们的成果!!
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