洋葱虾皮芝麻豆渣饼(电烤箱版)
饼2.93W
用豆浆机打豆浆,过滤下来的豆渣,因为口感差往往都倒掉了,其实豆渣营养丰富,用洋葱、虾皮、面粉和豆渣拌匀,豆渣饼表面撒上黑芝麻,放入烤箱烤约15—20分钟,味道不错。
用料
豆渣 | 283克 |
面粉 | 310克 |
鸡蛋 | 一个,45克 |
洋葱 | 1/4个 |
盐 | 6克 |
白糖 | ,16克 |
泡打粉(可不放) | 1克 |
黑芝麻 | 适量 |
蜂蜜水 | 适量 |
洋葱虾皮芝麻豆渣饼(电烤箱版)的做法
将材料准备好。
材料放入盆中,加入面粉混合。
揉成面团。松弛20分钟。
取出面团,擀成厚的大圆饼形状。
用煎蛋器在饼上压出各种形状。
烤盘上铺上硅油纸,将各种形状的小豆渣饼移入烤盘上,准备刷黑芝麻。
先刷一层蜂蜜水,再撒上黑芝麻。
烤箱180度,20分钟。
小贴士
松弛后的面团有点粘手,多用手粉揉揉。材料基本是熟的,各家烤箱不一样,可自行调整温度和时间。
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