1颗洋葱搞定一顿饭,烤箱版洋葱圈+葱香软饼
烤箱版洋葱圈+葱香软饼。烤的洋葱圈虽然没有油炸的好吃,但是还算比较健康啦。
用料
洋葱 | 1个 |
面包糠 | 适量克 |
牛奶 | 1盒(250ml) |
鸡蛋 | 1-2个 |
面粉 | 适量 |
1颗洋葱搞定一顿饭,烤箱版洋葱圈+葱香软饼的做法
洋葱横切,扒拉成圈。
加入牛奶腌制40分钟(这一步可以省略),我也是看其他博主写的可以这样,以及我没那么爱吃洋葱所以想减淡一些味道。
腌制期间,把剩下的洋葱切成丁。
洋葱圈拿出来,裹上鸡蛋液(这一步也可以不用,因为泡过牛奶所以能粘住一些),撒上面包糠,烤箱上下火160度,烤15-20分钟。
把刚被切成丁的洋葱、泡完洋葱的牛奶和剩下的面包糠倒到一个碗里,加入面粉,搅成面糊。这里也可以依口味加入其他零碎,比如中午剩下的肉…
倒入锅里,加适量油,小火,摊小软饼(这里面糊稀度自己掌握,我喜欢吃软一点的就给的很稀)
出锅。一个洋葱搞定1菜1主食。
小贴士
泡洋葱剩下的牛奶做成奶油蘑菇汤也很好味,但是我家没有蘑菇,就做成小软饼了。
有问题给我留言哦~
抬杠的请闭嘴绕道。
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