scone松饼 / 起子饼 / cream biscuits

之前做过几次scone，都没严格按照配方要求。这次不一样了，原方是小高铁的，我多加了50克黄油。无油不香啊～ 减肥明天再说吧！

用料  

scone松饼 / 起子饼 / cream biscuits的做法  

1. 面粉（用的日本“薄力”面粉，蛋白质含量13%，比国产的中筋面粉要高了）

2. 所以我加了玉米淀粉

3. 糖

4. 盐

5. 泡打粉

6. 黄油50g。其实有重奶油加入，黄油可以省略。

7. 微波炉20秒后倒入

8. 黄油用手捏成小颗

9. 重奶油加入

10. 加了点朗姆酒，不要问为什么… 我就是忽然想加一点。

11. 搅拌均匀即可

12. 用圆形的杯子压出饼

13. 漂亮

14. 用月饼模具压了最后的小面团。