西红柿荞麦鸡蛋饼
饼1.96W
用料
鸡蛋 | |
西红柿 | |
葱 | |
盐 | |
荞麦粉 | |
熟黑芝麻 |
西红柿荞麦鸡蛋饼的做法
西红柿洗净,去皮备用。
西红柿切丁切碎待用。
将西红柿碎放在碗里,依次加入鸡蛋,荞麦粉,香葱,盐,黑芝麻,少量牛奶,搅拌均匀。
这是搅拌均匀后的面糊糊,喜欢吃薄一点就稀点,喜欢厚点的就稠一点。
然后在平底锅内刷少许的油,开小火,用勺子舀面糊放在平底锅内煎。我这是用了模型的,没有模型的可以随意。煎至双面金黄即可。
这是我的成品。
小贴士
荞麦具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。有止咳平喘、降血脂,治绞肠痧、肠胃积滞、慢性泄泻的功效。
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