糖酥烧饼
饼2.54W
在下厨房看到烧饼,觉得不难,可以试试,吃了一口,颜值有,真的是酥的掉渣,忍不住分享食谱
用料
水油面团 | |
面粉 | 200克 |
水 | 100克 |
家用食用油 | 30克 |
白糖 | 20克 |
油酥面团 | |
面粉 | 160克 |
食用油 | 70克 |
糖馅儿 | |
白糖 | 100克 |
面粉 | 20克 |
糖酥烧饼的做法
1、把水油面团混合,揉成面团后,松弛20分钟。2、把油酥面团材料混合揉匀,松弛20分钟。
将水油面团里面包住油酥面团,揉匀,擀开,切成大小均等的面团,松弛10分钟
调糖馅儿,白糖,面粉比是5:1,混合均匀
取一份面团,擀成圆形,包上糖馅儿,松弛10分钟,刷上蛋液和芝麻,放入空气炸锅里,200度,20分钟
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