快手南瓜糯米饼
家里还有一点南瓜
家里还有一点糯米粉
两个好朋友☝🏻👏🏻🐔👘
我就帮他们沟通一下感情吧
用料
南瓜泥 | 200克 |
糯米粉 | 230克 |
冰糖粉 | 60克 |
奶粉 | 2勺 |
快手南瓜糯米饼的做法
把心爱的南瓜蒸熟它
把冰糖扔进锅里
10秒就搞定啦
倒入剩下的主料
先30秒混合,再1分钟揉面(南瓜含水量不一样,所以你可以根据自己面粉状态➕➖南瓜量)
搓成一个大球放在揉面垫上
分别分成几个大小均匀的剂子
把我的内馅准备好(我之前多做了黄豆粉,黄豆➕冰糖打磨而成),加入椰子油,然后用手混合,揉捏
然后戴上手套,戴上手套,戴上手套,开始揉搓成小圆球。
如图依次摆好
拿出一个剂子,按压平整,然后包入内馅,搓圆再按压平整(我之后会用一个圆盘过去煎,所以这个饼的大小和我的锅子是一样的。)
锅内刷油,把饼依次放入放入
滋啦滋啦!
一次四个,出锅
我家浩克也爱它们!
小心躺嘴巴,满满的馅料!还有椰子🥥香气!
小贴士
南瓜糯米饼还是比较简单的,
几个点注意下
1.南瓜代替水,南瓜含水量大,所以我配方里的数量,你们🉐根据自己家实际操作去做调整!
2.内馅你们可以改用红豆沙
3.我是用了油煎方法,你们当然可以裹上面包糠去油炸!
4.千万注意别烫嘴巴!稍微凉凉一会,然后趁热吃!真的好吃!
-
蛋奶西饼食谱做法大全,超简单的蛋奶西饼做法步骤
用料鸡蛋2个油30克牛奶30克砂糖20克酵母3克高筋面粉240克蛋奶西饼的做法鸡蛋,油,牛奶砂糖酵母搅拌均匀,筛入面粉揉成光滑面团,发酵至两倍大。分成12个小剂子,先揉一下再搓圆,放入烤箱发酵1.5倍大,用另一个烤箱盘压住小饼,150度烤10分钟。...
-
芝士墨西哥饼的做法和图解,芝士墨西哥饼怎么做更好吃
好有饱腹感,芝士就是力量。墨西哥饼中式做法味道一点不差。用料马苏里拉芝士碎一把芝士(妙可蓝多)2片黑胡椒适量黄油15克黄瓜、生菜随意鸡蛋1个午餐肉2片芝士墨西哥饼的做法黄瓜或者生菜已经切好备用鸡蛋、午餐肉用黄油煎一下备用做一个面饼再用油酥涂抹好,把所有...
-
牛肉饼~千层饼的做法和图解,牛肉饼~千层饼怎么做更好吃
用料牛肉克姜葱末片酱油勺盐克牛肉饼~千层饼的做法拌馅:牛肉切碎,葱姜末、酱油、盐,食用油、花椒水拌均活面:软软的烙饼面擀薄面饼,抹上肉馅,第一个折叠掀起的不放肉,非字型切好左一下、右一下叠好,醒面10分钟……擀好,不要太薄,上锅小火烙熟,尽量少翻面三角折叠方法,层数不...
-
下饭菜之软糯猪肉饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
上海疫情居家拿团购食物就地取材满足味蕾做法简单好吃用料猪肉糜250克老豆腐一块鸡蛋1个生抽2勺黑胡椒粉酌情适量料酒2勺下饭菜之软糯猪肉饼的做法老豆腐(水分较其它豆腐更少)沥干水,与猪肉糜充分搅拌。打入鸡蛋,并按个人口味加生抽、料酒,撒上黑胡椒粉。加入葱花,也...