简式手抓饼

特爱街边小食，疫情期间想吃只能自己动手啦～网购手抓饼面皮，简单好上手👍

用料  

简式手抓饼的做法  

1. 煎手抓饼面皮不粘锅不需要油，120度小火，期间锅需要来回颠一颠，怕糊

2. 2面都煎到酥黄可以用一个盘子盛出来

3. 一颗鸡蛋打散在碗里搅拌一下，锅里放少许油，120度把鸡蛋放下去后10秒放手抓饼，注意需要来回颠锅。同时煎一下火腿肠（这个看自己，也可以不用煎）

4. 鸡蛋煎好盛出盘子里

5. 加上火腿和事先准备的黄瓜丝，家里有沙拉、黑胡椒、蕃茄酱的随自己喜好加

6. 早晨的阳光下 泡上一杯牛奶，满足感💯分

7. 一口下去，酥脆 太好吃啦～ 放上黄瓜丝是为了不腻口哦 自己动手更健康呀！

小贴士

我买的面皮是周杰伦代言的那款，面皮100g 比较大张，跟我的平底锅超级匹配