香酥饼(饺子皮版)
想吃油饼,又觉得活面麻烦的,可以试试这款饺子皮版香酥饼,饺子皮直接用超市买回来的成品。
用料
饺子皮 | 20张 |
食用油 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
盐 | 适量 |
香酥饼(饺子皮版)的做法
基本用料、用具合照。
共20张饺子皮,每5张做一个饼。5张饺子皮约重47克。
食用油可根据个人喜好使用,我用了菜籽油。取5张饺子皮。每张饺子皮刷一层油,然后摞在一起。
用擀面杖把摞在一起的饺子皮擀成一张薄饼(我这张擀的不好,大家多包涵,嘿嘿)。薄饼上根据自己的口味撒上调料。我撒了盐和椒盐。
撒过调料的薄饼,用切面刀把面片切成小细条。
把切成小细条的薄饼卷起,成长条状。
将长条卷起。
用擀面杖擀成小饼。
双面刷油,放入电饼铛,煎至两面焦黄即可。
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