鸡蛋土豆小煎饼 麦麦薯饼同款！

好朋友小芯芯做的土豆饼勾起了我的小馋虫~既然放假在家，那就来大干一场吧！
其实味道和麦麦的薯饼差不多嘛~

ps:微博上的美食大大们都太不容易了，又要做又要拍，反正我是手忙脚乱，请收下我的膝盖！

用料  

鸡蛋土豆小煎饼 麦麦薯饼同款！的做法  

1. 大土豆洗净，蒸熟，去皮，捣成土豆泥（没有工具的我用的是擀面杖σ(´∀`)）

2. 加入一个鸡蛋，适量食盐和黑胡椒（依口味而定），搅拌均匀

3. 加入适量的面粉（加完鸡蛋有点点太稀了23333）

4. 搓成球球之后按扁，容器表面最好撒点面粉哦，不然会黏住的 (-^〇^-)

5. 平底锅加少量油，煎到两面金黄（我用的煎蛋平底锅，所以特别小(ー_ー)）

6. 然后就可以出锅啦~

小贴士

如果用微波炉加热的话，一定要加盖哦，否则土豆太干了表面会形成硬块就麻烦了。