蛤肉胡葱豆芽饼
这段时间的早餐都是杂蔬饼,时甜时咸。今天就是咸口的,这款饼配入了蛤肉,肉末,豆芽还有胡葱,然后再配上金龙鱼糕点用小麦粉一起煎制,饼的口味又甜又脆。朋友们喜欢可以试一下。
用料
蛤肉 | 100克 |
肉末 | 100克 |
豆腐 | 100克 |
金龙鱼糕点用小麦粉 | 100克 |
玉米油 | 适量 |
细盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
豆芽 | 1份 |
蛤肉胡葱豆芽饼的做法
备好所用食材,如图有豆腐,蛤肉,肉末,豆芽,胡葱,糕点用小麦粉。
将胡葱还有豆芽用料理器绞至细碎。
然后将肉末,泡洗过的蛤肉,面粉,胡葱及豆芽末配在一起。
加入玉米油,细盐料酒 拌至食材完全融味。
多用锅里刷上一层薄油,将拌好的食材盛压至六孔模里面。
煎烙至双面脆香熟透就可以,注意火候不要太大。
煎烙好之后配上个人喜欢的酱汁就可以享用啦。
小贴士
豆浆的含水量大,注意拌至面糊用到的清水量。
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