万能公式不可能不好吃的手抓饼
用料
手抓饼 | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
生菜 | 随便(喜欢多加) |
烤肠 | 一根 |
肉松 | 随便(喜欢多加) |
葱 | |
香菜 | |
美乃滋/蛋黄酱/番茄酱/Ranch等等等 |
万能公式不可能不好吃的手抓饼的做法
烤肠切条,葱和香菜切碎。
注意生菜一定要撕成小块!!!(别问,问就是我吃饼的时候扯不开…)
烤肠和生菜先下锅煎熟(因为某二不那么爱吃生菜,煎过之后比较好吃)。
放入手抓饼,中火煎。等两面变黄之后,先撒上葱和香菜,再打入一个鸡蛋,然后迅速翻面!等鸡蛋液定型之后再翻过来。(这一步可以用鸡蛋固定住葱和香菜!)
转小火,开始操作。先放一层酱,加一层肉松,顺便加热一下烤肠。
放烤肠,生菜,酱看心情!注意⚠️小火!
哈哈哈哈哈哈搞定对折出锅,开动!
哈哈哈~我的摆盘一直是个迷~
小贴士
1. 中火煎饼,之后包菜包肉全程小火!
2.建议生菜煎成小块,可以提前煎/炒一下,这样好吃还能包进去非常多的菜!
3. 利用鸡蛋可以固定比较碎的葱/香菜,而且万一在第一步不小心弄破饼了!鸡蛋绝对的补救神器!
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