绿豆饼（8）

用料  

绿豆饼（8）的做法  

1. 将脱皮绿豆洗净，并用凉水浸泡六个小时，将泡好的绿豆垫上纱布，并用大火蒸大约40分钟至软烂。

2. 将蒸好的绿豆加入白糖，在榨汁机中榨成泥。

3. 将水油皮和油酥材料分别混合，用手揉成圆润的面团

4. 将两个面团分别平均分成15份，将油酥包在水油皮里面。

5. 将包好的面团擀长成牛舌状，并卷起来。

6. 将卷起的面团按扁，再擀成牛舌状，再卷起来。

7. 将豆沙包在面团里面，按扁，并沾上黑芝麻。

8. 放入烤箱170度烤25分钟。