芝士红薯酥饼
时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
去皮红薯 | 100g |
马苏里拉芝士碎 | 150g |
猪肉松 | 30g |
原味手抓饼 | 2张 |
鸡蛋黄 | 1个 |
芝士红薯酥饼的做法
红薯切片盖上保鲜膜后放入微波炉,“中高火”加热7分钟,红薯就完全熟透了,取出后碾成泥。注意不要烫手。
手抓饼软化,烤箱预热210度。手抓饼上面依次放上一半的芝士,红薯泥,肉松,最后再放上另外一半的芝士,盖上另外一张手抓饼,边上都封上。
放在烤盘上,刷一层蛋黄液增加颜色。烤制18-20分钟就可以了。最后5分钟的时候一定要守在烤箱前,以免颜色过深。
小贴士
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