牛轧饼(苏打饼干)
来源与金粒籽得配方!
为了消化我的棉花糖,黄油,奶粉!
用料
棉花糖 | 150克 |
黄油 | 60克 |
奶粉 | 45克 |
苏打饼干 | 30对 |
牛轧饼(苏打饼干)的做法
用的太平苏打饼干。
买的是小包,然后一片从中间可掰断!
30对摆盘备用。小火,加黄油。
融化后,加入棉花糖。
搅拌至丝滑。关🔥,放置另一灶头。
倒入奶粉,快速搅拌均匀。
丝滑的均匀状态。
用小勺,最好扁平的。
做多一半后,发现已经开始变硬,虽然有点烫,但可接受的温度。勺子不好做,就上手,搓小球放饼干上,快速盖好另一半。
动作要快,不然后面就变硬,结块了。拉丝满满的,小主觉得超级好玩。
装袋,塑封,吃起来也方便!
家里有什么袋子就用什么,😂。
尝了一块,味道很赞。补图抹茶味!
奶粉与抹茶混合均匀。
晚上拍的,关线有差异。
哇偶,美!
小主还是喜欢玩,哈哈!
小贴士
其他口味,抹茶,可可,🉑直接5克加40g奶粉。
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