红薯派手抓饼版
绝对的懒人甜点,做法用料都十分简单随意,很健康。
用料
手抓饼 | 2张 |
红薯 | 1只 |
菠萝 | 100克 |
咸蛋黄 | 1个 |
蜂蜜 | 2勺 |
牛奶 | 5勺 |
鸡蛋黄 | 1只 |
芝麻 | 少许 |
红薯派手抓饼版的做法
红薯蒸熟,加入牛奶蜂蜜捣成泥,若红薯本身比较干,可以多加一点牛奶,搅拌至无大颗粒粘稠即可。
准备一张手抓饼,铺在烤盘中,铺一层红薯泥,在放上一个咸蛋黄碎。
再铺一层红薯泥,然后铺一层菠萝碎,最后再铺一层红薯泥。(共计3层红薯泥,加一层咸蛋黄,一层菠萝碎哦)
盖上另一张手抓饼,边边折好压实,我是拿叉子头压的,保证烤的时候别裂开。一个蛋黄液刷在表层,为了烤出来颜色好看。最后撒一些白芝麻。
烤箱预热5分钟,上下火200度,烤制25分钟。
出炉开吃啦!
小贴士
关于馅儿,可以按你自己口味进行搭配哈,我的口味比较奇怪,才会把三个混在一起,喜欢一口下去甜酸咸都有的感觉。其实红薯+菠萝,或者红薯+咸蛋黄都不错的。
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