酥皮糖心饼

用料  

酥皮糖心饼的做法  

1. 1、和面。基本功:盆光面光手光

2. 2，可千万别炒焦了，一定要用小火。

3. 3，熟油熟面拌成油酥。

4. 4，花生碎和糖拌成馅料。

5. 5，把大面团掐成小剂子，分别包上油酥。

6. 6，擀、卷、擀、卷、擀、卷

7. 7，牛舌卷二次醒发。

8. 8，包上馅料烙至两面金黄。

9. 8，晓月坊酥皮糖心饼大功告成。

小贴士

面和油酥都弄得软一点。我油酥有点硬了。吃起来有点干。噎人。