酥皮小糖饼

记录

用料  

酥皮小糖饼的做法  

1. 1.面粉中加入开水，搅拌成绪，加入2适量食用油，揉面成团。
   2.醒面20分钟
   3.准备油酥，面粉加食用油，搅拌均匀，不稠不稀就行。
   3.准备馅料，红糖 面粉 芝麻，三者搅拌均匀
   4.醒好的面团，擀始终的薄，油酥抹在薄饼上，然后把薄饼卷成长团，两头封好
   5.分成等份面团，两边封口。
   6.面团擀皮，中间厚两边薄
   7.包馅料，和包包子一样。
   8.包好擀薄，适中的厚度。
   9.热锅薄油，饼子放进去，另一面也刷油，中小火，盖锅盖，熟的快，一面成型反面，鼓包就好了。
   
   凉了也是软的，适合牙口不好的和小朋友。
   
   步骤多，但不难。
   记录下，记性差。

小贴士

适量就是凭手感和经验。