营养美味宝宝辅食虾仁饼
昨天给宝宝准备了淮山南瓜糕,还有今天做了一些虾粥,剩余了一些淮山和虾肉,就做一个手指食物好把这些剩余的食材全部用完。
在宝宝食材里虾仁真是又营养又美味呢,自带的咸鲜味棒极了。
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 8克 |
海虾 | 3-4只 |
淮山 | 40克 |
菠菜叶 | 5片 |
Hipp玉米泥辅食罐头 | 2茶匙 |
营养美味宝宝辅食虾仁饼的做法
生海虾3只,去头去壳去虾线。用几滴柠檬汁腌提提味。准备淮山切片水煮熟、菠菜焯一下水再用凉水冲洗,虾放在水里煮熟。
剪碎冲洗过的菠菜叶子和虾仁、用研磨碗磨碎淮山。
磨碎的淮山、菠菜和虾仁混合一起的样子
打一个鸡蛋,倒入上一步混合好的食物,加大概10克面粉(别纠结,我就加了大概一汤勺面粉),充分拌匀。最后想起冰箱里还有前天吃剩小半瓶的Hipp玉米泥罐头,用了两茶匙,跟糊糊一起搅拌均匀。
平底锅倒入茶油,再用茶匙舀起混合好的蛋浆淮山糊糊,一勺一个。小火煎。
煎到表面差不多也干了再翻面哦,不然容易碎掉。这时候已经满屋飘香了,烤蛋糕的香气。反面大概再煎3-5分钟就可以了。
说好的只尝一个,后来以各种理由多吃了2、3个,什么太焦了不能给宝宝吃、这个有点破了还是自己吃了,主要原因还是太!好!吃!了!煎鸡蛋的香气+虾仁Q弹和咸鲜味+淮山的存在感,太美味! 口腔里的香味也有点像美乃滋的香味。
放厨纸上正反面吸吸油
再吃一个
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