电饼铛也可以手抓饼
想吃手抓饼,外面买的含油量太高了,不健康
在家里用电饼铛就可以做家庭版手抓饼
比外面买的毫不逊色
用料
面粉 | 300克 |
开水 | 100克 |
凉水 | 100克 |
盐 | 3克 |
甜辣酱 | 几勺 |
鸡蛋 | 几个 |
火腿肠 | 几根 |
生菜 | 几片 |
电饼铛也可以手抓饼的做法
面粉加盐
一半开水烫面
一半凉水和面揉好的面团醒发半小时
锅中烧油,加面粉,做油酥,稍微粘稠一点就可以
醒好的面团,搓成大小100g的剂子,继续醒发10分钟
剂子擀成长方形,抹上油酥,像折扇子一样,对折起来
对折好后,再沿着一段,滚滚滚,滚成一个圆形剂子,然后擀面杖擀成圆饼
电饼铛中放油,磕一个笨鸡蛋,两面煎3分钟,就可以啦
卷上喜欢的大肉肠,生菜,蘸点甜辣酱
卷卷卷,健康又卫生的手抓饼做好啦✌️
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