手抓饼馅饼(电饼铛)
用料
手抓饼 | |
鸡肉丁(可替换其它肉类) | |
洋葱丁(可替换其它蔬菜) | |
料酒、酱油、黑胡椒粉、蚝油、淀粉 | |
芝麻 |
手抓饼馅饼(电饼铛)的做法
手抓饼取出解冻。鸡肉洋葱切丁
除芝麻外的所有馅料调料混合,腌一会儿。
馅料炒熟,稍微收汁,不用炒太干。
把馅料放在解冻变软的手抓饼上,包成包子,表面撒上芝麻。
电饼铛预热。不用刷油,直接放入馅饼,选择酥脆火力,手抓饼功能(这样饼皮口感酥酥脆脆的,很香)。
完成提示音响后关掉电源,打开电饼铛,把手抓饼贴边,用余温烤一下边边,一会儿换个位置,烤一圈。最终收获整只酥脆的馅饼。
小贴士
1.手抓饼本身就有味道,调味要少放些。
2.一定要炒到没有明显的汁水,不然包馅饼时容易破。
3.手抓饼本身含油,煎的时候不用再放。
4.馅可以换猪肉、牛肉等,蔬菜可以换青菜碎、土豆、豆角碎、胡萝卜等。荤素主食搭配,营养全面。
5.馅料已经炒熟了,把皮煎熟就能吃,不用煎很久。
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