土豆小餐包

小高姐的方子，自己减量做了好几次，用30升的烤箱刚好

用料  

土豆小餐包的做法  

1. 150克左右的土豆，切小丁加适量水放微波炉高火打4分钟

2. 全部食材放入面包机搅拌15分钟，面团里有土豆颗粒也没关系，把面团放入大一点的容器室温发酵两个小时…

3. 两小时候后排气整形，8个中等大小的小面团

4. 表面刷一层黄油再次室温醒发45分钟……

5. 松下烤箱上火180°下200°烤18分钟…

6. 十分钟看看烤到上色后

7. 加盖一层锡纸，以免颜色烤过了

8. 软绵绵的小餐包

9. 免柔也拉丝…