法式可可全麦可丽饼 高颜值平底锅brunch
经典的法式🇫🇷可丽饼用香蕉搭配巧克力酱
其实我个人一直觉得比较甜腻
刚好家里香蕉用完,做个草莓口味的也不错呢
在面糊里增加了可可粉,用草莓和红石榴做装饰
再淋上融化的巧克力酱,巧克力的醇香中有草莓的酸甜
是让人心动的搭配呢!~
用料
低筋粉 | 20克 |
全麦面粉 | 20克 |
可可粉 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 95克 |
砂糖 | 5克 |
油 | 适量 |
水果(装饰) | 适量 |
糖霜(装饰) | 适量 |
巧克力酱 | : |
牛奶 | 30克 |
黑巧克力 | 30克 |
法式可可全麦可丽饼 高颜值平底锅brunch的做法
将鸡蛋、牛奶、砂糖用料理机混合均匀
加入过筛的粉类
混合均匀(无干粉颗粒)
平底锅开小火抹油(可以用纸把多余油擦掉),倒入一勺面糊后迅速摊平,面糊凝固后翻面用余温加热
平底锅稍降温后再烙第二张饼
牛奶用微波炉加热后倒入巧克力融化搅拌均匀,装入裱花袋,挤在烙好的饼上,用水果和糖霜装饰
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