馕饼披萨--不用烤箱的披萨
用料
烤馕: | 1个 |
培根 | 三片 |
蘑菇 | 100g |
蕃茄 | 中等大2个 |
芝士 | 100g |
盐糖 | 少许 |
色拉油 | 少许 |
馕饼披萨--不用烤箱的披萨的做法
北疆饭店买个馕。只要是新疆人的馕就合适,形状,味道都正好。
蕃茄切块,锅里放一点点色拉油小火炒成蕃茄酱,加一点点盐和白糖调味。
蕃茄酱在饼上铺平。
小蘑菇用水焯熟,或许略炒一下断生。主要是饼底已经现成,馅儿料最好也做熟。
培根在平底锅煎熟,理由同上。
我有个芝士球,切一块,再切片。
芝士片均匀铺在馅儿料上,然后,经验来了啊:放微波炉转两分钟,然后放平底锅盖盖子,小火烤到芝士基本融化。直接放平底锅烤饼底焦了芝士可能也没化。
然后就可以切开享用啦!
小贴士
1、在入平底锅烘之前先在微波炉转一下,两分钟左右,要看微波炉功率,差不多芝士融化到一半。2、馅儿料可以完全依个人喜好,蕃茄酱底和芝士面最好不要改,尽量先把馅儿料做熟。芝士用早餐芝士片或马苏里拉芝士碎我觉得都可以。
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