藜麦什锦肉松炒饭
藜麦里面含有丰富的蛋白质,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力的作用。
藜麦被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴。
适🈴️三高人群,孕产妇,婴幼儿,儿童和老年人等。
用料
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 1/4个 |
香菇 | 5朵 |
火腿 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
三色藜米 | 100克 |
糯米 | 20克 |
长粒米 | 200克 |
小米 | 20克 |
紫米 | 15克 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
肉松 | 适量 |
藜麦什锦肉松炒饭的做法
藜麦和糯米提前凉水泡半小时,除了藜麦单独煮,其他米放压力锅蒸熟。
将香菇,洋葱,黄瓜,火腿切成小丁,鸡蛋炒成小粒备用。
藜麦单独用小锅煮20分钟,观察爆出这样的小芽就ok了。
炒锅内放少许橄榄油,油热后放洋葱丁爆炒入味。
放香菇粒,继续翻炒。
加少许蚝油,少许料酒继续翻炒。
关小火炒出香味。
放黄瓜丁炒至断生。
放火腿丁,鸡蛋粒(预先炒好),翻炒。
放入蒸好的米饭和藜麦翻炒拌匀。
加肉松,少许盐,继续翻炒,出锅。
盛入精致小盅内,美美哒哦!
海苔两边留出和米饭厚度一样的距离。
象包裹礼物一样把饭团包裹起来。
将饭团从中间切开,可以看到中间的肉松,因为儿子喜欢吃肉松,这里可以根据自己口味放自己喜欢吃的食材哦!
也可以用饭团神器晃成这样的圆团,或者戴手套揉成光滑的饭团,是不是美美哒哦!
这是额外加蛋黄的一款,好吃😋不能停!
小贴士
藜麦和糯米在蒸煮前一定泡半小时左右,吸水充分蒸煮出来才更软糯可口。
-
夏天当然要吃菠萝🍍炒饭🍤的烹饪做法,大厨教你详细做法
菠萝的清香加上虾的鲜美,结合洋葱、青豆、玉米、红椒等自己喜欢的蔬菜,美味简单又开胃,夏天来了,热带水果为主题的菜怎能少。用料菠萝1个虾仁适量米饭2碗鸡蛋3个豌豆适量玉米适量盐适量生抽适量葱5根洋葱半个大蒜🧄4瓣蚝油适量勺夏天当然要吃菠萝🍍炒饭🍤的做法菠...
-
灵魂炒饭~私房秘制|马克西姆不粘锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
灵魂炒饭的独家秘方来啦!特别方便快手,用的都是家里有的食材,超级好吃哦!用料米饭1碗胡萝卜小半根火腿肠1根青菜1把鸡蛋2个香葱3棵蚝油半勺生抽1勺盐适量油适量灵魂炒饭~私房秘制|马克西姆不粘锅的做法准备好炒饭所需食材青菜切小块,加入盐腌五分钟,水倒出去,清水冲下,...
-
料比饭多/粒粒分明的蛋炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
宅家一人食蛋炒饭用料米饭2碗鸡蛋2个午餐肉1片胡萝卜0.5根黄瓜0.5根香菇4朵生抽2勺盐5克料比饭多/粒粒分明的蛋炒饭的做法1、准备原料,隔夜饭、午餐肉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、干香菇提前一小时泡发,水白菜(任意蔬菜)洗净。2、黄瓜、胡萝卜、香菇、午餐肉切丁,水白菜...
-
萝卜干腊肠丁蔬菜炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料萝卜干适量腊肠适量生菜2片小葱2根米饭1碗味好美黑胡椒粉适量盐适量生抽适量老抽适量纷乐味美式浓酵辣椒调味汁适量萝卜干腊肠丁蔬菜炒饭的做法1.干萝卜切丁,腊肠切丁,小葱切葱花,生菜切细丝备用。(干萝卜丁炒腊肠我是前一天已经炒好了的)2.锅中倒油,油热后将腊...