松软可口蛋炒饭

家里有剩饭，隔天大部分人们会选择炒一道蛋炒饭简单快捷温暖人心。

用料  

松软可口蛋炒饭的做法  

1. 蛋炒饭标配隔夜饭（我的菜谱里有如何煮米饭）、鸡蛋、小葱，猪油也是重要的，毕竟香味的来源是脂肪（如果不能接受猪油，那就用植物油）

2. 在饭里，加入2个鸡蛋黄，温柔的抓均匀。
   
   因为隔夜饭会流失水分，所以加入蛋黄，还有蛋黄可以增香，毕竟有脂肪😝

3. 小葱分成葱绿和葱白两部分

4. 热锅冷油，下葱白爆香，下米饭，当米饭在锅中小跳舞时，加入糖、盐、白胡椒粉，翻炒均匀，大跳舞时加入葱花翻炒均匀即可出锅。
   
   
   

5. 一道松软可口的蛋炒饭就好了🤗