妈妈的牛肉粒炒饭
很家常的炒饭,虽是简单的食材,味道却很美味,妈妈牌炒饭,每次回家,最想吃之一。。就是这个炒饭😝😝妈妈的饭在我心里永远是最好吃的
用料
米饭 | 一碗 |
牛肉 | 50克 |
豌豆粒,玉米粒,胡萝卜粒 | 适量 |
蒜瓣 | 三瓣 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
火腿肠 | 一根 |
妈妈的牛肉粒炒饭的做法
牛肉解冻切成粒,加生抽、料酒、胡椒、淀粉腌制十五分钟,蒜瓣切末,火腿肠切粒
锅中倒入适量油,放入牛肉粒和蒜蓉翻炒至牛肉变色,再加入胡萝卜粒、玉米粒、豌豆粒(我妈在翻炒的过程中拍的。。原谅它不清楚😣)
翻炒一两分钟以后加入米饭翻炒(我家平时都做的杂粮饭,白米饭也是一样的)
最后加入火腿肠翻炒一会,加入适量盐,出锅!啦啦啦
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